韩国辣白菜

• 韩国辣白菜的做法

  食材大白菜、洋葱、江米面生姜、大蒜盐、白糖、味精、料酒制作步骤选大白菜，最好是圆白菜，将老帮去掉，切成两半也行，四半也行。用半斤盐均匀抹在白菜上，最好能将菜叶中间也抹上，放置10小时。视自己吃辣程度准备半斤到1斤辣椒粉(辣椒粉要选择优质的线椒制成的辣椒粉)，将两小勺江米面用水和匀，烧一斤半水左右，将江米面煮匀，就如同煮稀玉米面粥，然后趁热将辣椒面用煮匀的江米水冲调成糊状，放凉。将准备的配料洋葱切成

• 辣白菜是碱性食物吗 韩国辣白菜怎么做的

  用料：(1)大白菜一颗。(2)大蒜2头(不喜欢味重的可减一头)、姜3块(大约2寸长大小即可)切细剁成细碎末，苹果、梨、洋葱各一个，用打汁机(或食品加工器)，打成糊状。(3)新鲜小葱4棵切一寸长段。调料：盐(适量，可根据个人口味调整)、辣椒粉(要用韩国粗辣椒碎，约5汤匙)、鱼露(2汤匙，主要起发酵作用)、糖适量(约2汤匙白糖， 加1汤匙糖粉)。小鱼干40到50个。做法：1。新鲜大白菜洗干净，沥水一个

• 韩国辣白菜制作方法

  韩国辣白菜的制作方法主料：白菜(2棵)。辅料：萝卜、大葱葱白、大蒜、生姜、红辣椒、洋葱。1、白菜去除外面的绿色叶子和梆子，在根部横切一刀，把每个梆子劈下来洗净后，3-5个铺在盆内均匀的撒粗盐。然后再往上放3-5个再撒一层盐，这样反复层叠，最后撒上2杯水。(粗盐总使用量为2杯)总腌制的时间为3个小时，中间(1个半小时)再翻动一下，这是为了腌制均匀。2、3-5个铺在盆内均匀的撒粗盐。然后再往上放3-5