材料:黑米100克,银耳10克,大枣10枚。做法:1.黑米洗净,用清水浸泡3个小时。2.银耳洗净泡发。3.大枣洗净去核。4.将黑米,银耳,大枣一同入锅,加适量清水开大火煮沸。5.转小火熬至粥熟后,加红糖适量,搅匀再稍煮片刻,出锅即可食用。