黑木耳炒猪肝

• 吃动物肝脏的好处 黑木耳炒猪肝

  黑木耳25克,猪肝250克，淀粉、料酒、葱末、姜丝、精盐、味精、香油适量。 (1)将木耳用温水泡发，去除杂质后撕朵，备用。 (2)猪肝洗净，去掉白筋后切成薄片，均匀沾以少量湿淀粉，在热水中焯一下，控净水分，备用。 (3)锅内放油，旺火烧至八成热时把猪肝下入油锅内滑炒数下， 加料酒、葱末、姜丝、精盐，煸炒至猪肝熟透,倒入漏勺。 (4)在锅内留底油,用旺火翻炒木耳，炒至木耳亮滑透香时，把猪肝倒回炒锅,随即加入味精、香油，拌和均匀即成。

• 流鼻血过多吃什么补血 黑木耳炒猪肝

  猪肝有补肝、明目、养血的功效，而黑木耳可任意补气养血、润肺止咳、止血、降压、抗癌，对于流鼻血过多造成的气血两虚之人很适合。 猪肝250克，木耳(干)25克，大葱5克，姜3克，黄酒10克，盐2克，味精1克，香油1克，豌豆淀粉5克，植物油50克。 1.将木耳用冷水泡发，拣杂后撕朵，分开，清洗干净； 2.猪肝洗净后切成薄片； 3.葱切末姜切丝；淀粉加水调成水淀粉； 4.把猪肝片用湿淀粉抓芡均匀； 5.猪肝在热水中焯一下，控净水分； 5.锅内放植物油，旺火烧至八成热，把猪肝片下入油锅内炒数下； 6.加料酒、葱末、

• 中年男人养生食谱 黑木耳炒猪肝

  黑木耳泡发洗净撕朵。猪肝洗净切薄片，在水淀粉中抓芡均匀，在热水中焯一下。将猪肝下入八成热的油锅中，加料酒，葱末，姜丝，精盐煸炒至熟，倒出。锅留底油，用旺火将木耳炒至亮滑透香，倒回猪肝，加味精，香油炒匀即成。此菜为最佳补血，补肝肾，明目之菜肴，四季皆宜。