黑树莓
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黑树莓的营养价值 抗氧化
黑树莓含有的花青素，是酚类化合物中的类黄酮类, 植物花瓣、果实的组织中及茎叶的表面细胞与下表皮层，具有抗氧化、清除自由基、抗突变的功效，花青素可作为营养强化剂、食品防腐剂、食品着色剂添加在食品中。
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黑树莓里的小籽能吃吗 减肥瘦身
黑树莓中含有大量的覆盆子酮元素，而覆盆子酮元素进入人体后可以很好的转化分解人体的脂肪，促进人体的代谢速度，从而起到降低人体内脂肪的含量，具有一定减肥瘦身的作用。
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黑树莓里的小籽能吃吗 清肝明目
黑树莓含有丰富胡萝卜素和花青素，其中胡萝卜素在体内可以转化成维生素A，而维生素A和花青素在人眼的视网膜上存活率很高，并且具有和强度抗氧化性，可以帮助人体防止视网膜被氧化，具有一定清肝明目的效果。