荷兰豆

• 荷兰豆吃多了会怎么样 荷兰豆适合什么人吃

  对于容易便秘的人来说，可以通过荷兰豆的食疗有效地促进人体的新陈代谢和肠胃的蠕动，达到理想的治疗效果，让我们的肠胃环境更加健康，还能够清理肠胃环境有效地通便。尤其是对糖尿病患者来说，多吃，荷兰豆是非常有益处的，能够帮助病人恢复身体健康。对于产后不下奶的宝宝妈妈来说，可以多吃荷兰豆，催奶的效果不错。

• 荷兰豆不焯水有毒吗

  荷兰豆中有没有毒并不根据焯不焯水来看，而是根据荷兰豆熟没熟来看，因为荷兰豆中会引起中毒的物质主要是皂苷和血球凝集素，但这些物质在荷兰豆经过充分加热后是可以去除的，而焯水虽然也有一定去除毒素的作用，但主要是为了使荷兰豆更容易炒熟，食用口感更好，颜色更翠绿。

• 荷兰豆有哪些作用

  止杈酸 荷兰豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。 膳食纤维在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。 维生素A原 荷兰豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。 优质蛋白 荷兰豆中富含人体所需的各种营养物质，尤其是含有优质蛋白质，可以提高机体的抗病能力和康复能力，增强机体免疫功能。

• 荷兰豆隔夜可以吃吗 荷兰豆隔夜后怎么吃

  放在冰箱里储存之后的隔夜菜，吃之前一定要彻底高温加热，才能杀死细菌，可以放锅里加热，也可以放微波炉加热。 荷兰豆从冰箱里拿出来后，可以和剩饭一起炒饭吃，加一个鸡蛋进去，就变成美味的蛋炒饭了，很适合时间紧迫的上班族。

• 荷兰豆孕妇可以吃吗

  荷兰豆孕妇是可以吃的。 荷兰豆富含多种维生素，营养价值很高，孕妇适量食用对自己是很有好处的，可以提高孕妇的免疫力，同时对于胎儿的发育也是很好的。

• 吃荷兰豆的好处

  1、荷兰豆能提高身体免疫力 荷兰豆可以提高人类身体的免疫力，它含有多种人体代谢时的必须成分，特别是优质蛋白质的含量比较出色，人们食用以后可以提高机体能力，提高免疫细胞活性，会对人们的免疫功效明显提高。 2、荷兰豆能防癌抗癌 防癌抗癌也是荷兰豆的重要功效之一，它含有大量的胡萝卜素和多种维生素，人体吸收这些营养成分以后，能抑制癌细胞的生成，另外荷兰豆中维生素C的含量还特别高，它可以分解人体内的亚硝胺这种致癌成分，会让人类的癌症发生率明显下降。 3、荷兰豆能通便润肠 荷兰豆可以通便润肠，它含有大量的粗纤维和一些

• 荷兰豆做不熟会中毒吗 荷兰豆的皮能吃吗

  荷兰豆的皮也是可以吃的，只不过它的口感要比豆粒稍微差一点吃到嘴里面有一些粗糙的感觉，但是能够起到很好的保健作用，营养价值也不低，其中的食物纤维含量很丰富，还含有很多的蛋白质和氨基酸成分，虽然这些含量要比豆粒少一些，但是同样具备。

• 荷兰豆的营养价值 荷兰豆的营养成分

  每100g荷兰嫩荚含水分71.1～78.3g，碳水化合物14.4～29.8g，蛋白质4.4～10.3g，脂肪0.1～0.6g，胡萝卜素0.15～0.33mg，还含有人体必需的氨基酸。

• 荷兰豆不能和什么一起吃 羊肉

  羊肉的膻味比较重，对肠胃的消化功能要求比较高，而荷兰豆吃多了也会导致腹胀，因此两者一起吃有可能会导致消化不良。而吃太多羊肉也会对心血管系统造成压力。因此荷兰豆和羊肉最好不要一起吃。

• 荷兰豆的营养价值有哪些

  荷兰豆的营养价值： 一：荷兰豆富含铁元素，是铁的上好来源。 二：熟的干荷兰豆所提供的固体物、热量、碳水化合物和蛋白质比熟的青荷兰豆多一倍，但是青荷兰豆所含的维生素A和维生素C比干荷兰豆多。 三：每一百克熟荷兰豆可提供蛋白质8.5克，约相当于28克熟瘦猪肉所提供的能量，但按每一克蛋白质计算，荷兰豆所提供的热量比瘦猪肉多一倍。 四：在豆类中荷兰豆所含的钙和磷较低，因此在食用荷兰豆的时候需要用其他食物补充钙。大量摄取这些食物的同时一定补充足够的钙，因为在钙摄入不足的时候，如果摄取大量的磷，会影响钙的吸收和利用。

• 荷兰豆焯水几分钟能熟

  焯2-3分左右即可。 荷兰豆焯水主要是为了保持色泽，去除掉荷兰豆的异味、涩味和草酸等，所以在焯水时是并不需要将其焯熟的，只需焯2-3分钟左右，至荷兰豆颜色基本改变，基本断生即可。 因为要是焯水过久的话，就会增加荷兰豆中水溶性营养成分的损失，所以焯水都是采用沸水多水量，短时间焯水的处理方法，并且荷兰豆主要以脆嫩清香的口感为特色，要是焯的时间过长非常容易出现软烂的情况，影响荷兰豆的食用口感。

• 荷兰豆过敏症状是什么

  对荷兰豆过敏的人群，通常会出现明显的皮肤不适，其中主要以发作性皮肤瘙痒以及出现各种大小不一的充血性风团为特征，其他还可表现为血管性水肿、皮炎、湿疹、多形性红斑、剥脱性皮炎等症状。 一部分人群在吃了荷兰豆还会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、血便、粘液便等胃肠不适的情况，而这些胃肠症状也属于过敏反应之一。 还有部分人群表现为呼吸系统症状，比如鼻痒、鼻塞、流涕、打喷嚏、喉头黏膜水肿、咽痒、咳嗽、喘息等，严重者可出现呼吸困难、休克等情况。

• 高血压能吃荷兰豆吗

  说到高血压这种疾病，相信大部分人是不陌生的，尤其是我们的中老年朋友们，应该是更熟悉这高血压的，因为现实中的高血压患者很大一部分都是中老年人。高血压患者的日常注意点有很多，当然很大一部分是饮食方面的。所以，下面就来说说高血压病人是否可以吃荷兰豆这个问题。 荷兰豆(包括鲜品、干品)所含的胡萝卜素、维生素Bt、维生素E以及维生素C等成分的量都较高，这对保护血管的正常生理功能具有重要意义。因此，患有高血压病或有血压升高，出现头痛、心烦、脉弦的人，经常服用以荷兰豆及其制品烹饪制作的菜肴、汤羹，是大有裨益的。 荷兰豆

• 吃荷兰豆有什么功效和作用啊

  吃荷兰豆可以提高我们身体的抵抗力，荷兰豆有着很好的抗病菌，远离细菌的功效。对于消炎也有很好的效果。多吃荷兰豆可以促进我们身体的血循环，促进身体的新陈代谢，让我们离开细菌的感染。

• 孕妇能不能吃荷兰豆

  孕妇能吃荷兰豆吗? 孕妇能吃。 产妇能吃荷兰豆吗? 能吃。 哺乳期妇女食用还可以增加奶量。 婴幼儿能吃荷兰豆吗? 能吃。 宝宝吃荷兰豆，可以将荷兰豆碾碎成泥状。 给宝宝吃荷兰豆一定要煮熟。 选购攻略 荷兰豆，市场上有宽荚和狭荚两个类型。宽荚种荚色淡绿，味淡，鲜味差;狭荚种，如竹叶青就属于这个类型，荚色较深些的味浓。 荷兰豆主要吃豆荚，因此买的时候不要选太宽太厚的，那样的吃起来没嚼头，要挑大小均匀颜色发绿的。

• 荷兰豆炒之前要焯水吗

  一般建议焯水。 荷兰豆在炒之前是建议焯水的，这是因为荷兰豆本身味道涩、苦，还有一定的辣味，若不焯水直接煮，不仅味道上会有所下降，还会影响荷兰豆的色泽，焯水后，荷兰豆更加容易熟，而且色泽上会较鲜艳，有油光、嫩绿的外观，从而增加食欲。