荷叶糯米鸡
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小编教你美味的荷叶糯米鸡做法
材料：干荷叶6张、糯米 2杯、鸡腿肉/鸡胸肉200克、香菇 5-6剁、干虾仁1汤匙、香肠1根、葱末1茶匙 、 腌料：料酒1汤匙、淀粉2茶匙、生抽适量 调料：香油、盐、糖 做法： 1、干荷叶用温水浸泡1小时，糯米提前浸泡4小时以上，沥干水分。 2、鸡腿肉切丁，用腌料1抓匀腌制(最好4个小时，如果能腌过夜更好这样鸡肉更入味)， 香菇用水泡发去蒂，挤干水切丁待用。香肠切碎。干虾仁用温水还软。 3、将锅烧热，放入适量油，将葱末放入炒香。 4、把腌好的鸡肉，香菇，香肠，干虾仁，葱末放进浸好的糯米中，放入调料2，搅拌