红萝卜

• 红萝卜怎么做好吃

  红萝卜又名胡萝卜，大家都知道红萝卜营养丰富，主要是因为其含有著名的胡萝卜素，其对眼睛夜视大有益处。 可是大家知道胡萝卜素是脂溶性的吗?所以要想真正吃到营养又美味的红萝卜，还是用油脂或肉来烧吧! 食材食谱热量：37.5(大卡)主料红萝卜3-4根肉1小块 方法/步骤 准备食材： 红萝卜去根、去蒂，用刀刮去老皮，洗干净后备用; 腊肉或猪肉洗干净备用。 切配食材： 红萝卜切成1毫米左右厚度薄片， 腊肉或猪肉先进行肥、廋分离，再切成稍厚些的薄片待用， 大蒜子去皮后切成末待用。 开中火，锅坐火上，将肥肉放入干的锅内，

• 糖尿病人能吃红萝卜吗

  那么到底糖尿病患者能不能吃红萝卜呢?红萝卜里面含有哪些营养成分对糖尿病人有益或无益呢?怎样使用红萝卜才是健康有益的呢?这对于糖尿病人来说，确实是需要十分关注的问题。 胡萝卜含有大量胡萝卜素，这种胡萝卜素的分子结构相当于2个分子的维生素A，进入机体后，在肝脏及小肠粘膜内经过酶的作用，其中50%变成维生素A，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症; 胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈物质”，可加强肠道的蠕动，从而利膈宽肠，通便防癌; 胡萝卜素转变成维生素A，有助于增强机体的免疫轼能，

• 痛风病人可以吃红萝卜吗

  痛风病人可以吃红萝卜吗?痛风是一种嘌呤代谢蓄乱的疾病，在嘌呤的合成和分解的过程当中，需要更多种酶的参与，由于酶的缺失和先天性的代谢异常，导致了痛风的发生，大红萝卜中含有很多促进代谢、帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶等有益成分，同时还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分，能有效协助人体将摄入体内的营养物质分解代谢出体外。雌性红萝卜具有有超强促进肝、肾代谢的功能，它能快速协调五脏平衡，在肽核酸PNA的作用下将长期沉积在体内各部的痛风结石分解成水、二氧化碳和可溶性的钠盐。长期

• 红萝卜的功效

  一：防癌、抗癌 美国癌症研究机构报道，根据各国肿瘤流行病学的资料分析，萝卜、白菜等十字花科蔬菜是所有食物中最佳的防癌、抗癌食物，其中对肺癌、胃癌、肝癌、喉癌、食管癌、结肠癌、直肠癌、乳腺癌和膀胱癌的预防作用最为明显。红萝卜之所以能够抗癌、防癌是因为它含有如下一些特殊的成分： 1、萝卜硫素：据美国约翰霍普金医学院研究，红萝卜中还含有一种植物性化学物质萝卜硫素，它是存在于很多种十字花科蔬菜里的一种生物活性化合物。萝卜硫素可能是目前发现的所有天然抗癌物质里，效力最强、效果最好者。它能刺激细胞制造产生较高II型脢

• 孕妇可以吃红萝卜吗

  可以吃。在日常生活中补充维生素时，维生素A的前体——β胡萝卜素较多被应用，因为β胡萝卜素并无维生素A的潜在毒性，对孕妇较安全。对妊高症有一定疗效。 可以吃。红萝卜可以补充维生素，可以帮助消化，有助于顺气之类的。 红萝卜营养丰富，肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。 红萝卜营养丰富，肉质根富含蔗糖、葡萄糖、淀粉、胡萝卜素以及钾、钙、磷等。每100克鲜重含1.6

• 红萝卜的食用禁忌

  红萝卜的食用禁忌 红萝卜虽然营养价值高，但是它和哪些食物是不能一起食用的呢，红萝卜和白萝卜能一起吃吗，红萝卜和柿子一起吃会有什么不良反应呢? 吃萝卜的禁忌 红白萝卜忌同吃 红萝卜和白萝卜不适合调配在一起食用。红萝卜的维生素C含量极高，对人体健康非常有益，而若与白萝卜混合就会使维生素C丧失殆尽。其原因是红萝卜中含有一种叫抗坏血酸的解酵素，会破坏红萝卜中的维生素C。 红萝卜桔子忌同食 红萝卜和桔子几乎同时上市，极易两者同吃。当萝卜摄入人体后，可迅速产生一种叫硫氰酸盐的物质。桔子中的类黄酮物质在肠道转化成羟苯甲

• 蜜枣怎样做才好吃 红萝卜蜜枣水

  原料：红萝卜20克、蜜枣2粒 做法： 红萝卜去皮，洗净，切片;蜜枣洗净。水锅置火上烧沸，放入蜜枣、红萝卜烧沸后，小火再煮1小时，去渣后可食用。

• 吃红萝卜能治痛风吗

  红萝卜对于治疗痛风有一定的效果的，主要是它属于碱性的食物，里面的嘌呤成分基本上是没有的。 红萝卜含有丰富的活性酶，生食可有效促进嘌呤的代谢。红萝卜中还含有大量的钾、磷、钙、铁、维生素K等物质，有助提高血液质量、碱化血液，并有利尿、溶石作用，对痛风患者十分有利。 非发病期，每天吃一根东北雌性红萝卜(俗称水萝卜)即可。食用的时间在晚饭后半小时，不仅能够促进飘零分解和代谢，而且还有助消化的功效。发病期，每天食用2-3次，每次食用2根(每根雌性红萝卜50-240克之间的为好)，早饭后一小时、晚饭后一小时、睡前半小

• 石榴汁的饮食禁忌 红萝卜

  石榴汁勿与红萝卜同食，因为红萝卜含有溶解酶，可破坏石榴汁中的维生素。另外，石榴汁和土豆一起吃会引起中毒，若与土豆同时服用，可用韭菜泡水喝下去解毒。

• 胡萝卜怎么判断坏了 红萝卜怎么判断坏了

  可以从以下几个方面判断。 正常情况下质量好的胡萝卜颜色是红色或者黄色的，而烂掉的胡萝卜则会发黑或者出现斑点，可以直观的看到其变化。 其次就是质量好的胡萝卜闻起来具有一股淡淡的胡萝卜香味，而腐烂的胡萝卜闻起来会具有一定霉味以及酸味。 最后质量不好的胡萝卜吃起来会具有一定苦味或者酸味，并且口感比较涩，而好的萝卜口感甘甜。

• 红萝卜营养分析

  每100克胡萝卜中，约含蛋白质0、6克，脂肪0、3克，糖类7.6～8.3克，铁0、6毫克，维生素A原(胡萝卜素)1.35～17.25毫克，维生素B10、02～0、04毫克，维生素B20.04～0、05毫克，维生素C12毫克，热量150、7千焦，另含果胶、淀粉、无机盐和多种氨基酸。各类品种中，尤以深橘红色胡萝卜素含量最高，各种胡萝卜所含能量在79.5干焦～1339.8千焦之间。 红萝卜的营养价值比其他萝卜都高。红萝卜是萝卜的一种，球形、根皮红色、根肉白色，并不是胡萝卜。 主要产地在东北地区，因气候及品种等因

• 痛风吃红萝卜有用吗

  1.红萝卜 我们常在超市和菜场能够见到红萝卜，这里的红萝卜不是大家说的橘黄颜色的胡萝卜，它的颜色十分的红艳，非常引人注意的。红萝卜的外皮是红色的，里面的肉是白色的，所以大家也称它为红皮的白萝卜。 萝卜硫素可能是目前发现的效力最强、效果最好的一种天然抗癌物质。它能刺激细胞制造产生较高II型脢(有益脢)，使细胞形成对抗外来致癌物侵蚀的膜。红萝卜也富含维生素A。美国及日本医学界报道，红萝卜中的维生素A有助已经形成的癌细胞重新转化为正常细胞。 2. 红萝卜能治痛风吗 红萝卜对于治疗痛风有一定的效果的，主要是它属于

• 红萝卜与胡萝卜的区别

  东北是萝卜的一种，为“十字花科萝卜属” ，又名莱服，一、二年生草本，根肉质，球形、根皮红色、根肉白色。原产于我国，各地均有栽培，东北是我国红萝卜主要产区，因气候及品种等因素形成了其极高的营养价值和药用价值，大红萝卜带皮生吃营养更丰富。 胡萝卜是“伞形科胡萝卜属”二年生草本植物，又名甘荀，它原产于亚洲西南部，最早演化地为阿富汗，我国各地均有栽培。胡萝卜富含胡萝卜素，是天然的抗氧化剂。胡萝卜熟吃营养才会发挥出来，红萝卜好处还真的多，要是我们能够将它的功能全部发挥出来，那就更大了，还有一个红萝卜的，足以证明人们

• 胡萝卜和红萝卜的区别 胡萝卜如何选购

  从外表看，以具有新鲜，脆嫩，无萎焉感，颜色红或橙红，色泽均匀，表面光滑，无根毛，不开裂的胡萝卜为好，尤以细小，颜色呈深红色的胡萝卜为最佳。细小的胡萝卜含糖量更多，味道更甜，口感也更脆一些。

• 生吃红萝卜可以减肥吗 红萝卜和白萝卜的区别

  红萝卜外形一般是卵圆状，花通常白色，有时带淡红色，而白萝卜的外形呈长圆形、球形或圆锥形，花一般呈淡粉色、淡红色。 胡萝卜性微温，有清热、解毒、利湿的效果，其成分中视黄醇含量较高，有一定的护眼效果；白萝卜性平，有下气、消食、通便的效果，对人体产生的肺热、便秘、气胀、食滞等症状有不错的疗效。

• 红萝卜的食用禁忌

  胡萝卜的食用禁忌 1.不宜食用切碎后水洗或久浸泡于水中的萝卜 2.服用双氢克尿塞时不宜食用 3.食用时不宜加醋太多，以免胡萝卜素损失 4.食时咀嚼时间不宜过短 5.不可与红白萝卜同时食用 6.不宜与富含维生素C的蔬菜(如菠菜、油菜、花菜、番茄、辣椒等)，水果(如柑橘、柠檬、草莓、枣子等)同食破坏维生素C，降低营养价值。 7.禁忌生食(胡萝卜虽是蔬菜，但只有烹调，其所含的类萝卜素才较稳定。按照我们一般的炒菜方法，营养可保存76%至94%。因此生吃胡萝卜，类萝卜素因没有脂肪而很难被吸收，从而造成浪费。 8.研

• 红白萝卜能一起吃吗 红萝卜可以生吃吗

  可以。 红萝卜可以和黄瓜一样，既可以生吃也可以熟吃，并且红萝卜中含有丰富的维生素和微量元素，食用后能帮助补充营养。 相较而言，熟吃红萝卜会有一些维生素的损失，因为维生素对高温有敏感性，高温烹饪后会破坏掉，所以生吃相对于更好，但是需要注意的是因为生吃红萝卜的质地较硬，所以对于肠胃不好的人群来说应避免生吃。

• 痛风红萝卜偏方有哪些

  痛风红萝卜偏方一、莲子汤 食材准备：红萝卜两根、干莲子2两、红枣10到15颗、冰糖2两。 制作条件：红萝卜泡水5到10min。将莲子煮到1个钟头直到煮烂，然后放入红红萝卜、红枣糖再煮会儿即可，饮用时可加适量冰糖。 作用效果：红萝卜有顺气益肾的作用效果，所以采用红萝卜实行食疗要适当食用一些补气的食物，红枣莲同样有着补气、补血的功能，可用于调节因痛风损伤的肾脏恢复。 痛风红萝卜偏方二、鲜姜汤 食材准备：去红萝卜400g陪鲜姜150g。 制作条件：每天临睡前吃根红红萝卜，第二天早上起来放入适量鲜姜岁末，加入适量

• 红萝卜的食用禁忌

  1、胡萝卜、辣椒不宜一起生吃 胡萝卜除含大量胡萝卜素外，还含有维生素C分解酶，而辣椒含有丰富的维生素C，所以胡萝卜不宜与辣椒一起生吃，否则会降低辣椒的营养价值。但维生素C分解酶不耐热，50℃时就能被破坏，所以熟吃时不必担心。 2、胡萝卜怕酸炒时勿放醋 胡萝卜中含有大量胡萝卜素，吃胡萝卜最好油炒或与肉同炖。胡萝卜素怕酸，吃胡萝卜切忌放醋。 3、胡萝卜、白萝卜不要一起食用 虽然胡萝卜、白萝卜对人体都有很多好处，二者一起食用却会让两者营养降低。白萝卜因含有多种酶、芥子油、木质素、干扰素诱生剂等，表现出良好的助消