红烧土豆
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红烧土豆
红烧土豆做法一：食材准备小土豆1000克，韩国大酱2勺，生抽2勺，糖适量，肉沫少许，葱，水适量，油适量。方法步骤1、小土豆洗净，切成两半，擦干表面水;2、锅中适量油，中火煎至表面金黄，捞出控油;3、锅中底油放入肉末炒至变色，然后倒入大酱炒匀;4、加入适量的水没过土豆，大火烧开，中小火焖煮10来分钟;5、汤汁收浓，土豆入味，关火撒入葱丝翻炒均匀即可出锅。红烧土豆做法二:食材准备土豆、青葱、色拉油、生
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土豆怎么吃有营养 红烧土豆降低胆固醇
将土豆切成大块来烹饪，断面比较少，其中的水溶性维生素C，B族维生素损失也少，和牛肉一起红烧的话，两者的营养元素能达到互补，土豆中含有牛肉中没有的碳水化合物和维生素C，而且还有膳食纤维，牛肉中含有矿物质铁和蛋白质，还有胆固醇，用土豆和牛肉一起红烧能够有效减少胆固醇的吸收。