红心柚子茶
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红心柚子能做柚子茶吗 怎么自制红心柚子茶
红心柚子茶的制作方法和白色柚子茶制作的方法差不多,具体方法步骤可参考以下做法: 1、准备材料:连皮带瓤柚子500克,蔗糖100克,槐花蜜250克,1个1000毫升的玻璃瓶容器。 2、将玻璃瓶用水煮沸消毒后备用,然后用温盐水把柚子泡五分钟,反复揉洗,把柚子皮刮下来,里面的白色物质很苦,不太喜欢太苦的尽量刮得薄一些。 3、把刮下的柚子皮泡在温盐水中可以再揉洗几遍,能去一些苦味。柚子果肉分离出来,可以用料理机搅碎,也可以用手挤碎弄散,这样做出来会有果肉的口感。 4、柚子皮切小细丝,越细越好。把柚子肉和柚子皮细丝
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红心柚子茶的做法
1.准备红心柚子1个,大概1500克左右、槐花蜜1500克、冰糖100克、半个柠檬、食盐1小勺。 2.将红心柚子上的皮削下来,然后将敷附在表皮的白瓤部分去掉,越少白瓤越好,再将柚子皮切成丝。 3.切好的柚子丝在淡盐水中浸泡12小时以上,中途更换2-3次水。 4.去掉红心柚子的白瓤、内皮、籽的部分,将柚子肉分离。 5.浸泡好的红柚子皮洗净后,挤出水分,然后放入锅中,加入冰糖,再放入红柚果肉,加点柠檬汁,加入适量的清水,没过柚子肉就行了。 6.随后开大火,大火煮开,然后再转小火煮1个小时,待汤汁变稠就可以了。
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怎么自制红心柚子茶 什么柚子适合做柚子茶
最适合做柚子茶的柚子为胡柚。 胡柚味甘酸,性寒,果皮金黄、肉质饱满、脆嫩多汁、酸甜适度、甘中微苦,含有多种维生素和人体所需的磷、钾、铁、钙等营养成分,药用价值高,是最常用来做柚子茶的柚子品种,但在没有胡柚的情况下,其他柚子像是蜜柚、白柚都是可以做柚子茶的。
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怎么自制红心柚子茶 红色柚子茶做出来是怎么样的
红色柚子茶颜色粉红,味道甘甜。 普通的白柚做出来的柚子茶,其颜色为金黄或深黄色,味道芬芳甘甜,而红色柚子茶做出来的柚子,在质地上和白柚做出来的差不多,都是粘稠状,闻着也是浓浓的柚香和糖或蜂蜜的香味,但其颜色会因其中含有的天然色素成分发生改变,变成粉红色,看起来十分美观可口。