红油牛百叶
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牛大胆红油牛百叶做法
食材食谱热量：248.8(大卡)主料牛百叶300g方法/步骤牛百叶洗净、切粗丝;将两片姜切碎，蒜切末;锅中加水，放入两片姜，大火煮沸;水沸后，放入切好的牛百叶焯烫;大约一分钟后加入料酒;在继续煮半分钟，关火，将牛百叶捞出;捞出的牛百叶立刻置入冷水，片刻后捞起，沥干水份待用;另起锅，放两大勺油，大火加热;油烧至六成热，放入干辣椒;放入一大勺辣椒酱;小火炒一分钟，关火，倒入一只干净的碗中;将红油倒入浸