花胶螺片海底椰美肌汤
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怎样去花胶的腥味 花胶螺片海底椰美肌汤
材料：花胶，螺片，海底椰，百合，沙参，玉竹，银耳，蜜枣，排骨，盐。 步骤： 1、将准备好的花胶、螺片、海底椰、百合、沙参、玉竹、银耳、蜜枣泡水洗净，备用； 2、将排骨放入沸水中飞水，去除油脂杂质； 3、所有食材放入砂锅里，加入足量的凉水，大火将汤煮开后，撇去表面的浮沫； 4、转小火继续煲2小时，煲好后，调入适量盐即可。 备注：煲汤的中间，可用吸油纸吸去汤表面多余的油脂。