黄金牡蛎
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牡蛎怎样做好吃 黄金牡蛎
材料：牡蛎肉300克，鸡蛋2个，香菜2颗，地瓜粉3勺，韩式辣酱3勺，酱油、白糖、玉米粉、水淀粉各适量。做法：1、牡蛎加盐抓洗，用清水冲净，捞出，沥干水分。2、香菜洗净，切段，鸡蛋冲洗干净外壳，备用。3、将所有调料混合搅匀，搅成糊状。4、煎锅烧热，放入牡蛎，煎至牡蛎快熟时，入搅拌好的淀粉糊。5、再将鸡蛋液倒入，煎至鸡蛋液两面熟透，盛出，装盘。6、将辣酱倒在锅中，翻炒片刻淋入牡蛎煎蛋上。7、最好将香菜