黄芪牛肉汤

大寒吃什么好气虚——黄芪牛肉汤

原料：牛肉(瘦)1000克，黄芪12克，党参12克，大葱20克，姜15克，料酒20克，小葱5克，胡椒粉1克，盐10克，味精2克。做法：1、将黄芪、党参洗净，经过加工装于双层纱布袋内封住口做成中药包;2、牛肉洗净，切成5厘米长、3厘米宽的块;姜、葱洗净;3、沙锅置大火上，倒入鲜汤2000克，放入鸡骨架，加入牛肉块、中药包煮沸，撇去浮沫;5、加姜、葱、料酒，移至小火上炖熟透，拣去中药包、姜、葱、鸡骨架

冬季喝什么汤驱寒黄芪牛肉汤

原料：黄芪、党参各12克，牛肉，适量盐和胡椒粉。做法：1、将黄芪、党参各12克洗净，放在双层纱布袋内封住口做成中药包。2、牛肉洗净切块煮去血水，与中药包和姜、葱大火煮开，撇去浮沫。3、加料酒，小火炖两小时，最后加入少许盐和胡椒粉即可。功效：黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉则有补中益气，强健筋骨的功效。

冬天喝什么汤好黄芪牛肉汤

中医认为，人体中的“气”具有调节人体体温和控制毛孔开阖的功能，因此“气虚”时，机体调节体温的能力减弱，会出现怕冷、爱出虚汗的症状。出汗时如果被冷风一吹，就更容易感冒，康复的时间也比别人长。这款汤水中的黄芪能补气升阳、固表止汗，党参有健脾补肺、益气养血生津的功效，牛肉则有补中益气，强健筋骨的功效。做法：将黄芪、党参各12克洗净，放在双层纱布袋内封住口做成中药包；牛肉洗净切块煮去血水，与中药包和姜、葱