花生鱼头汤
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花生鱼头汤怎么做好吃
1.食材准备：鲢鱼头，花生仁，姜，首先是要先处理鱼头，用刀把鱼头去鳃切开，然后用水洗净，放在一边备用。2.处理花生，花生仁要用清水浸透、反复清洗。3.在锅中倒入油，等油烧热，用油锅稍微把鱼头煎一下，当颜色变成微黄色捞出。4.准备佐料，姜洗干净净去皮，切片放入盘中备用。5.把炒锅放在火上，倒入适量的清水，把鱼头、姜片、花生仁等食材加入砂锅，等水煮开烧开。6.烧开后转用文火炖至花生熟烂，鱼头酥烂时，根