茴香籽

• 如何挑选茴香籽

  茴香籽可能有多数人都不明白但要是说五香粉那想必没有人会陌生,的确,因为五香粉是在烹饪食品的时候经常要用到的一种调味料,用来增添食物的香味和促进人们的胃口.茴香籽的香味浓厚,在用做煲汤是放上点茴香籽可以达到一个提味的效果.而且茴香籽不仅是食品的添加剂在药理上茴香籽还能治病. 茴香籽本身的味道是有点苦的,食用茴香籽对身体的胃跟肾都有很好的疗效,与此同时还可以治疗女性在生理期最苦恼的事情--月经痛.对缓解月经痛这一症状有很大的正面作用,所以生理期是不妨试试食用点茴香籽. 茴香籽的基本介绍 小茴香籽为伞形科多年生

• 吃茴香籽的好处

  汤和肉的鲜美，好吃都取决于调料的搭配，茴香籽就是它们必不可少的一种，茴香籽不仅对食物的鲜美有很大的作用，对人体的健康也有一定的帮助，很多药材中都需要它的搭配。 黄焖鸡翅的做法 主料：鸡翅中500克 调料：黄豆酱油8克、冰糖10小粒、加饭酒(黄酒)10克、料酒10克、盐5克、葱10克、姜10克、花椒10粒、植物油20克 香料：茴香籽15粒、白芷2片、香叶3片、砂仁2个、干辣椒1个 做法： 1.准备好主要食材，鸡翅我用的是鲜鸡翅，这样腥味会小很多 2.鸡翅焯水，放料酒、花椒和一半葱姜去腥 3.炒糖色，锅放少许

• 皮肤过敏能吃茴香籽吗

  很多人知道海鲜，牛肉是导致皮肤过敏的原因之一，特别是一些海产品，所引发的过敏会比普通的食物引发的过敏更严重。可作香料，常用于肉类、海鲜及烧饼等面食的烹调，那么，吃茴香籽会导致皮肤过敏吗? 这个答案是不一定的。皮肤过敏是能吃茴香籽，因为目前还没有案例是因为食用了茴香而导致过敏的。 小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛等香味物质。是集医药、调味、食用、化妆于一身的多用植物。嫩茎、叶作蔬菜、馅食，茴香果实中含茴香油2.8%，茴香脑50～60%，a-茴

• 茴香籽可以泡水喝吗

  茴香籽健胃，散寒，行气，泡水喝是常常的吃法。 小茴香籽性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经，能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。 茴香籽可以泡水1.jpg 小茴香籽泡水喝好，因为小茴香籽泡水作用是散寒止痛、和胃理气。但要注意的是，你买的是药店里的小茴香吧，可不要用市场上卖的的一种叫毛茴香的，有毒的。如果身体正常，不提倡天天喝。茴香籽可以泡水喝，可以有很好的顺气的作用，对于缓解肠胃不适有很好的作用和效果的呢。 小茴香能解毒、减轻经痛，与增进食欲、补肾、祛痰止咳，因此可用于腹痛与排水功能上;还可散寒止痛、

• 经期能吃茴香籽吗

  经期饮食需要注重的是一个营养保健，如果这些食物可以给我们带来营养价值，同时还能够缓解经期的各种不适那当然是再好不过的事情了，茴香籽其实有这样的一个保健功效，所以说经期女性可以吃茴香籽。 茴香籽可入药，温阳散寒，理气止痛，主治、胃寒呕吐、腰痛。《中国药典》载有茴香制剂是常用的健胃，散寒，行气，止痛药。茴香烯能促进骨髓细胞成熟和释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。 小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮、茴香醛等。其香气主要来自茴香脑、茴香醛

• 茴香籽怎么治痛经呢

  茴香籽对女性朋友来说确实可以起到缓解痛经的效果，例如经期出现的腰痛精神不集中等这些问题，也有一定的功效，但是要注意正确科学的使用，可咨询专业的医生。 1、 茴香籽可以缓解痛经，对于女性来说，月经是必须要经过的生理周期，不少女性都有经前综合征，例如腰痛、精神不集中等等。专家发现，要想缓解女性的经前综合征，你可以来试一试茴香籽。 2、月经来潮时小腹冷痛，面色苍白无光泽，舌质淡，苔白，疼痛处得热则舒，疼痛严重者呕吐，脉虚无力。 方药：小茴香、川芎、当归、香附各10克，淡吴茱萸3克，姜半夏、炒白芍各12克，延胡、

• 茴香籽的功效与作用 抗菌抑菌

  茴香籽中含有挥发油，挥发油对真菌孢子、鸟型结核杆菌、金黄色葡萄球菌有灭菌作用，即便将挥发油原药液稀释800倍仍具有抑制金黄色葡萄球菌的作用，抑菌作用非常强。

• 糖尿病人能吃茴香籽吗

  养生专家认为茴香苗本身是温热性食物(小贴士 :食物简单分为寒性、凉性、温性、热性、平性五个属性)温热性食物：在药理上讲具有温中、助阳、散寒等作用，常用于寒性病症)而部分糖尿病患者属于阳虚,气血虚或者痰湿体质(小贴士 人体简单分为阴虚体质、阳虚体质、气血虚体质、痰湿体质、血瘀体质、气郁体质等六个易患疾病的体质)。阳虚、气血虚或者痰湿体质的人怕冷、消化不良或者虚胖等“寒”症并且都禁忌寒凉性食物 因此茴香苗的温热性正可以中和糖尿病患者体内中的“寒”症。所以糖尿病人群可以吃茴香苗 等温热性的食物。 那温热性的食物

• 茴香籽是什么

  茴香籽是烹饪中的变色龙。芳香浓郁，似甘草，口感极甜。茴香籽的“双重性格”，让它成为世界上许多味道最均衡的调味品的原料之一，比较有名的是中国和孟加拉的五香粉。无论加入何种菜肴中，茴香籽都能左右其味道。 ◇在印度，茴香籽又名“大料”，不仅是咖喱的原料，而且可以包裹糖衣，作为饭后清口之用。在欧洲，茴香籽虽有时还用来制作糖果，但也是许多香肠和腊肉的重要原料。 ◇自古以来，这种多年生植物就被用来烹饪，或制作药物，传遍全球。茴香属种子植物，花季后期开出漂亮的黄花，随后显出伞状花序。果实有纹理，最新鲜时呈鲜绿色，但生长

• 茴香籽泡酒的作用 小茴香怎么泡酒

  原料：小茴香：15克；米酒：500毫升 做法步骤：小茴香去杂洗净、沥干水分，浸入米酒中，密封贮存，10天后即可饮用。 参考用量：每天一次，一次喝30-50毫升。 功效：温阳散寒、理气止痛。

• 饭后吃什么有助于消化 小茴香或茴香籽

  茴香制剂是常用的健胃、散寒、行气、止痛药。古埃及也早有用甜茴香籽清肠排便，缓和消化不良、肠胃炎症或痉挛引发的腹绞痛的记载。用小茴香泡水喝，或将茴香籽嚼碎咽下，每餐后一茶匙，可帮助消化。

• 预防流感吃什么食物 茴香籽

  茴香籽是一种自然除痰剂，可化痰止咳。可用1.5茶匙茴香籽开水浸泡15分钟，加入蜂蜜饮用，可防止感冒。

• 哪些人不宜食用茴香籽

  若食用小茴香有以下不良反应，请马上停止服用：气短、胸闷、大汗淋漓、呼吸困难、心跳加快、血压下降等，或有一些人一闻到其香味也有以上反应更不应食用。 若有心烦、潮热盗汗、失眠多梦，女子经少或经闭，或男子早泄、遗精，或骨蒸发热、腰膝酸软、耳鸣等症状禁食小茴香。腰膝酸软、耳鸣等症状禁食小茴香。患有眼痛，活动性肺结核者，糖尿病，干燥综合症，胃热便秘者都要禁止食用小茴香。 小茴香宜食人群 患有心腹冷痛，小肠疝气痛者，寒呃逆，寒疝腹痛宜食。因小茴香有去除脚气之效，所以很适宜有脚气的病人。胃寒者以肾虚腰痛者都适宜食用小茴

• 茴香籽的功效与作用 散寒止痛

  茴香籽性辛温，入肝、肾经，能温肾暖肝、散寒止痛，可用于治疗寒疝腹痛、肝气郁滞、睾丸偏坠胀痛、痛经、少腹冷痛等症，常与乌药、青皮、高良姜等药同用。

• 吃茴香籽上火吗

  身体上火是我们生活中最常见的一种现象，上火虽然不是严重的疾病，但是也会有一定的痛苦和影响，所以容易上火的人一定要注意饮食的调整，那么吃茴香籽会上火吗? 茴香籽的营养价值 果实含有挥发油，其主要成分为反茴香脑(Transanethole)和小茴香酮(Fenchone)。此外还含有脂肪酸。 1. 小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等，其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质; 2. 小茴香能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲、帮助消化的作用; 3. 小茴香还具有促

• 茴香籽的副作用有哪些

  副作用 不能多吃生茴香籽 会引起舌头裂痕 口腔肿胀 疼痛 口干 禁忌人群 阴虚火旺者不宜食用。 通过对哪些人不适合吃茴香籽了解以后，我们就能够在食用茴香籽的时候更加的小心，另外我们平时在生活中饮食一定不能过于油腻，也要注意营养的均衡。

• 茴香籽和孜然怎么区别

  茴香籽和孜然粉看起来有点类似，如果单从外形来分辨的话，确实有点困难，因为两者外形都很类似谷子，但是仔细看会有差别。首先在形状上，茴香籽表面是黄绿色或者淡黄色，光滑无毛，表面有五条龙骑的棱，腹面稍平，气味芳香，微甜。 孜然粉，表面是黄绿色，腹面中央有明显的颜色较浅的纵棱，具有异香，味微辛。其次，在粉末状态下，茴香籽呈黄棕色，而孜然粉呈黄绿色。最后，茴香籽多用于馅儿料、凉拌菜中，而孜然粉多用于烧烤、烤肉中。 用孜然粉在加工一些牛羊肉的时候时，通常会加入一些孜然粉，不仅能够祛腥解腻，而且还会使吃起来的口感更加的

• 茴香籽泡酒的功效与作用 治疗食欲不振

  小茴香泡酒还能刺激肠胃神经血管，促进唾液和胃液的分泌，起到增进食欲、帮助消化的作用。对于食欲不振的人群适量喝小茴香泡酒会有一定疗效。

• 茴香籽的功效与作用

  茴香籽的功效与作用 1.小茴香的主要成分是蛋白质、脂肪、膳食纤维、茴香脑、小茴香酮和茴香醛等，其香气主要来自茴香酮和茴香醛等香味物质; 2.小茴香能刺激胃肠神经血管，促进唾液和胃液分泌，起到增进食欲、帮助消化的作用;3.小茴香还具有促进肠蠕动，缓解痉挛，减少疼痛，并有抗菌的作用。 茴香籽的制作技巧 茴香籽也是我国传统的调味品,也是法国绿茴香酒和茴香甜酒等出口酒的主要香料。整粒者用于烹饪调味、汤类;粉状者用于肉类制品等。也可以用来对各种利口酒调味用。

• 茴香籽的形态

  茴香为多年生草本，作一、二年生栽培。全株具特殊香辛味，表面有白粉。叶羽状分裂，裂片线形。夏季开黄色花，复伞形花序。果椭圆形，黄绿色。性喜温暖，适于砂壤土生长;忌在粘土及过湿之地栽种。春秋均可播种或春季分株繁殖。 原产地中海地区，我国各地普遍栽培，适应性较强。我国北方主要春秋两季栽培。(露地栽培)春播：3月下～4月上旬，5月中、下旬收获。秋播：7～8月份，九月份收获。果实为双悬果，呈圆柱形，有的稍弯曲，两端略 尖，长4～8mm，直径1.5～2.5mm。表面黄绿或淡黄色，顶端残留有黄棕色突起的柱基，基部有时有