胡萝卜炒牛肉
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炒胡萝卜能放醋吗 胡萝卜炒牛肉
材料：牛肉300克，胡萝卜150克，红椒，青椒各30克，姜片，蒜片各少许。调料：食盐3克，小苏打，鸡粉各2克，生抽8毫升，水淀粉10毫升，料酒5毫升，食用油适量。做法： 1.将胡萝卜洗净，切片。2.红椒洗净，切块；青椒洗净，切块。3.将处理好的牛肉切薄片，加调料腌制。4.锅中注入适量清水烧开，倒入胡萝卜片，青椒，红椒煮1分钟，捞出。5.用油起锅，倒入姜片，蒜片爆香，再放入所有食材和调料翻炒均匀即可