胡萝卜炒肉丝
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胡萝卜怎么吃降血脂 胡萝卜炒肉丝
材料：猪瘦肉300克，胡萝卜200克。调料：葱丝，姜丝，香菜段各10克，精盐3克，酱油，香醋各5克，味精1克，料酒10克，水淀粉8克，植物油800克。做法：1.将猪瘦肉洗净，切丝，加精盐，味精，水淀粉上浆。2.胡萝卜洗净，去皮切丝。3.锅中加油烧热，放入肉丝打散，待肉丝变色，捞出沥油。4.锅内留底油，放入葱丝，姜丝煸香，加入肉丝，胡萝卜丝及其他调料，炒熟后，用水淀粉勾芡。5.最后撒上香菜，淋明油即