胡萝卜冬瓜排骨汤
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冬瓜与胡萝卜可以一起吃吗 胡萝卜冬瓜排骨汤的做法
材料：排骨、冬瓜、胡萝卜、葱、盐、黄酒、生抽、醋。步骤1、首先将排骨放进清水反复清洗直至干净，然后放在镂空的篮子里控水。2、控水后将排骨倒入盘中，加入适量盐、生抽、酱油拌匀腌制15分钟左右，用以去腥入味。3、利用腌制排骨的时间，将冬瓜去皮后切成大厚块，胡萝卜也切成大厚块，葱切成长段。4、将腌制好的排骨、冬瓜块、胡萝卜块、葱放入高压锅，再加入适量盐。5、再加入少量的醋，这样可以使骨头中的钙质溶解在汤