胡萝卜炖羊肉

• 胡萝卜炖羊肉怎么不膻 胡萝卜和羊肉炖的功效

  胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，和羊肉一起煮的时候，羊肉中的油脂能够充分溶解其中的胡萝卜素，令胡萝卜素更好吸收。而胡萝卜素在体内会转化为维生素A，能够起到保护眼睛、预防夜盲症、加强眼睛的辨色能力的作用。羊肉的营养价值也很高，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁等营养物质，食用胡萝卜炖羊肉之后有很好的益气补虚的功效，能够强健身体、增强免疫力，适合治虚劳羸瘦、腰膝酸软的人群食用。羊肉性温，入肾经，食用之后有温中暖

• 胡萝卜炖羊肉的适宜人群和禁忌人群 胡萝卜炖羊肉的适宜人群

  1、胡萝卜炖羊肉一般人群均可饮用。2、胡萝卜炖羊肉有补脾暖胃的作用，适合饮食寒凉导致脾胃虚寒的人群食用；或者是本身体质虚寒，脾胃功能不佳，导致消化功能降低的人群。

• 胡萝卜炖羊肉的功效与作用 胡萝卜炖羊肉的禁忌人群

  1、胡萝卜炖羊肉性味温热，存在一定的燥热之气，不适合一些本身体质燥热，出现上口舌生疮、肺热咳嗽、火牙疼、肠燥便秘等情况也不建议食用。2、对羊肉过敏的人群不建议吃胡萝卜炖羊肉，会导致免疫系统紊乱，出现皮肤红肿、发痒等过敏症状。3、胡萝卜炖羊肉中含有大量的蛋白质、脂肪等不好消化的成分，出现拉肚子腹泻或者是有胆囊疾病的人群不建议食用，会加重不适。

• 胡萝卜炖羊肉的功效与作用 补充营养

  胡萝卜炖羊肉具有丰富的营养成分，主要含有蛋白质、脂类物质、碳水化合物、胡萝卜素、维生素C、维生素A、维生素B、维生素E，以及钙、锌等微量元素，经常适当吃些胡萝卜炖羊肉有利于补充自身的营养素。

• 胡萝卜炖羊肉的适宜人群和禁忌人群 强健筋骨

  羊肉中含有不少的蛋白质和钙、镁、磷等矿物质，胡萝卜中含有不少的维生素C、胡萝卜素，这些营养成分能够为肌肉和骨骼的合成提供原料，具有一定有强健筋骨的功效，一起炖煮食用更加利于身体消化和吸收。

• 胡萝卜炖羊肉的适宜人群和禁忌人群 增强抵抗力

  羊肉中含有丰富的优质蛋白质，食用能够为人体合成免疫因子提供原料，可以在一定程度上增强体液免疫。并且羊肉性温的性味可以调解体内的寒凉之气，避免着凉感冒等。

• 冬季羊肉的吃法 胡萝卜炖羊肉

  材料：胡萝卜一根，羊肉900克，水3500毫升，料酒，葱切断，姜片，盐适量，香油1小匙，白胡椒粉适量，花椒料包一个。做法：1.胡萝卜与羊肉洗净沥干，并将胡萝卜及羊肉切块备用。2.将羊肉放入开水汆烫，捞起沥干。3.起油锅，放入适量色拉油，将羊肉放入大火快炒至颜色转白。4.放水及其他调味料(除香油，白胡椒粉和盐外)，一起放入锅内用大火煮开(我这时改用砂锅炖了)。改小火煮约1小时。5.再放入胡萝卜继续炖

• 胡萝卜和羊肉炖的功效 胡萝卜炖羊肉孕妇可以吃吗

  建议少量吃。胡萝卜炖羊肉不属于孕妇的禁忌食物，是可以适量吃的。但是由于孕期女性的基础体温升高，比较容易身体燥热、上火，而羊肉比较的滋补、助阳，鱼腹不宜多吃，以免加重身体燥热的情况。