胡罗卜缨

• 胡萝卜缨有什么营养价值 胡罗卜缨怎么吃最好

  做法： 1.将胡萝卜缨洗干净控好水分后、切成长度一寸左右的段。 2.将胡萝卜洗干净并且切成细丝。 3.将醋、生抽、香油、糖按一定的比例调好汁，以备用。 4.将其放入烫水中15秒后捞出，这主要是为去除萝卜缨的一些辣气，而且烫的时候加一点盐能使萝卜缨颜色保持翠绿不变黄。 5.将焯烫好的胡萝卜缨，沥干水分装到盘子里，放上胡萝卜丝。 6.将之前准备好的调料汁浇到上面就好。 做法： 1.把胡萝卜缨边叶舍去，只取中间芯叶。 2.然后洗净切碎。把切碎的缨子用一勺盐“码”一下，将其搅拌均匀，等个十五分钟左右。 3.然后把

• 胡罗卜缨是否有营养

  胡萝卜缨有营养。萝卜缨子所含维生素C的含量比根高出2倍以上;矿物质元素中的钙、镁、铁、锌以及核黄素、叶酸等含量高出根的3—10倍。尤其是维生素K的含量更是远远高于其他食物,所以说萝卜缨子是人体摄取天然维生素K的最佳食品，这种维生素能抗尿酸盐结晶，有效防止骨头粗大;萝卜中，红萝卜缨子的维生素K含量最高。它所含有的维生素A的含量是西兰花的3倍。萝卜缨子还含有较高的钼，钼是组成眼睛虹膜的重要成分，虹膜可调节瞳孔大小，保证视物清楚。因此，常服萝卜缨子，有一定的预防近视眼、老花眼、白内障的作用。萝卜缨子的膳食纤维含