胡麻油

• 胡麻油娃娃菜的做法 功效

  抗氧化、降血压。

• 转基因胡麻油能吃吗

  可以的。 如果是把胡麻油当作保健食品。可以了解下依诺金冷榨亚麻籽油。营养成份更全面。一般来说，非转基因油要安全一些。转基因产品的油可能存在一定的风险，但目前尚不明确。

• 为什么产妇要吃月子胡麻油

  月子胡麻油是胡麻子炒制后低温烘焙而成，这种方法加工的胡麻油富含丰富维生素E，补铁补血，润燥通便，祛淤生新，能促进新陈代谢，温暖子宫，促进生殖系统的恢复，又对剖腹产手术刀口愈合有益，所以成了月子首选专用油。俗称月子胡麻油。 从隋代开始，人们便有了用胡麻油坐月子的传统。 据《本草纲目》等书籍记载，胡麻有补五脏、益气力、长肌肉、填髓脑、轻身、不老、坚筋骨、明耳目、利大小肠、行风气、通血泳、润五脏、黑白发、补虚、消风、破瘀、通经之功效。 胡麻油的食用量 每天25-50克，建议连续食用3-6个月 如何选择正宗月子胡

• 经期能吃胡麻油吗

  胡麻油在我国有着悠久的食用历史。胡麻油在民间称谓极多，有汪油、麻油等。胡麻是我国五大油料作物之一，俗称脂麻。胡麻油，也称芝麻油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻油风味独特，芳香浓郁，油质清澈，是一种高级食用油，长食有抗衰老、美容、健体的功效。已证实作用有生毛发、生肌、长肉、止痛、杀虫、消肿、下热毒等。 胡麻和芝麻是两种长相和结果不通的植物，一定要区别清楚，不能搞混淆。胡麻油也为特制的，经低温烘焙后再压榨，可保食后不上火。用麻油制作的麻油猪肝、猪腰等食品，不仅有助于污血(恶露)顺利排出，又对剖腹产手

• 即将做妈妈的应该适量的吃点胡麻油

  其实，山茶油中的油酸含量和橄榄油几乎相等，因此选择山茶油就相当于选择橄榄油。 但从经济与营养上考虑，准妈妈更适合吃胡麻油，也就是亚麻子油或胡麻子油。 从营养学上讲，在考虑脂肪需要量时，必须同时考虑饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸和单不饱和脂肪酸三者之问的比例。在膳食安排上，我们要在降低饱和脂肪酸的前提下，以单不饱和脂肪酸替代部分多不饱和脂肪酸是有重要意义的。这也就是今天许多消费者选择富含单不饱和脂肪酸的橄榄油或山茶油的原因。 亚油酸和a一亚麻酸都是必需脂肪酸，而且可以在人体肝脏中经酶催化衍生出同型的脂肪酸，亚油

• 胡麻油怎么吃

  胡麻油怎么吃，大多人应该都不了解它的吃法吧，现在胡麻油也很少见了，它的主要的产地就是西北的少数民族地区，它的产量也是很少的，很多人都没有吃过这样的食用油吧。 麻油茼蒿 材料 茼蒿一把，葱花，蒜末，盐，糖，米醋，麻油，香油，鸡精 做法 1.茼蒿用开水焯过后过冷水 2.捞出来沥干水分，放进调碗 3.把所有的调料都放进去，比例就按照自己的喜好自由调整 4.拌匀即可装盘食用啦 麻油瓜 材料 小黄瓜1条，矿泉水1瓶，酱油350㏄，水150㏄，砂糖1大匙，米酒2大匙，甘草片2片，胡麻油1大匙，盐30公克 做法 1.取

• 胡麻油生产分为浸出法和压榨法

  浸出法是将原料利用油脂和有机溶剂相互溶解的性质，将胡麻籽破碎压成胚片或者膨化后，用正己烷等有机溶剂和胡麻籽胚片在名叫浸出器的设备内接触，将胡麻籽中的油脂萃取溶解出来，然后通过加热汽提的方法，脱除油脂中溶剂。这样得到的毛油再经过进脱胶、脱水、脱味、脱蜡等一系列的精炼处理，就成为最终的胡麻油。 浸出法的优点是：出油率高，成本低 缺点是：对油质营养成份破坏大 压榨法又分为热榨法和冷榨法 热榨是将胡麻籽除杂后进行烘炒，将炒熟的胡麻籽再进行物理压榨，用热榨法压榨而得的胡麻油含有浓郁的胡麻籽香味而微苦，呈褐红色; 冷

• 胡麻油可以高温炒菜吗

  胡麻油可以高温炒菜吗胡麻油不能高温加热炒菜。 一般的油大家都是用来炒菜的，可是胡麻油您可千万不能高温加热炒菜，因为胡麻油的最主要的原始营养成份——a-亚麻酸(奥米伽-3)是一种非常活泼的多不饱和脂肪酸，是一种非常难得的天然抗氧化剂，一旦被加热超过45度，这种营养成分就开始受破坏，温度越高、加热时间越长、a-亚麻酸被破坏的越严重。 胡麻油炒菜比较令人担心。虽然很多人也这么做，但毕竟亚麻酸受热时的氧化聚合速度会比较快，即便没有达到有毒程度，毕竟也会降低它的健康品质。所以，可以想一些“曲线救国”的方式来解决问题

• 怎样看胡麻油是否变质

  胡麻油是否变质主要通过颜色、味道、质地来判断，一在颜色上胡麻油会从原来的亮黄色变为暗黄色，甚至是发黑的情况，二在味道上凑近闻会有一股酸味或其他异味，三是在质地上，不再是丝滑的油状液体，会有白色沉积物，甚至有成团的情况，而一旦发现胡麻油变质都是不建议食用的，以免对自身健康不利。

• 胡麻油煎蛋的做法 食材

  主要食材：胡麻油适量。 其他食材：鸡蛋三个、香葱适量、盐适量。

• 纯胡麻油为什么会发苦呢怎么解决 纯胡麻油为什么会发苦

  胡麻油苦味主要是胡麻籽中含有内源性生氰糖甙物质，如亚麻苦苷等物质。在胡麻籽皮中分离出的木酚素成分造成了这种苦味，大多数研究认为，胡麻油中的苦味物质来源于一种蛋白短肽“环八肽”，蛋白短肽中的苦味是由于其中包含水解质所释放出的疏水性氨基酸残基所致。一般天然蛋白质的疏水性基团都隐藏在内部，因而不会呈现苦味。然而蛋白质水解为小分子短肽时，就会露出这些疏水性基团，它们接触味蕾而呈现出苦味。

• 胡麻油什么味道

  1、味：胡麻油可以直接饮用，且效果最佳。原生态胡麻油醇厚爽滑，略带淡淡的苦味，有明显的余香。但是精炼油则比价绵滑，无苦味，余香不明显。 2、色：原生态胡麻油颜色金黄，有厚重感;精炼油颜色浅黄，感觉很轻浮。精炼油在加工的过程中经历多次化学溶剂的提纯，去除杂质的过程，虽然最终油品看上去很清澈，但是也损失了很多的营养物质。 3、香：原生态胡麻油有较浓的植物香型，直接能闻到。精炼的胡麻油几乎没有这样的味道，因为在精炼的过程中去除了。

• 糖尿病人能吃胡麻油吗

  胡麻油其实是作为一种植物油，我们都知道其实植物油更利于我们的身体健康，在饮食和烹饪当中，应该多选择一些植物油，只有这样才更利于我们的养生保健，因为动物油的胆固醇以及脂肪热量都非常的高。 胡麻油是一种古老的食用油，它是从胡科植物脂麻种子榨取的脂肪油。胡麻生性喜寒耐寒，只能生长在西北高寒干旱地区。胡麻的“胡”古指我国西北少数民族及地区，由此可见，从古至今，胡麻就一直生长在西北地区。内蒙古是最好的胡麻油产地，人们称之为草原康神，给草原人民带来了健康。 对于糖尿病人来说，吃胡麻油可以降低血糖，是他们的理想食用油。

• 胡麻油的产地

  由于胡麻只适宜生长在寒冷地区，因此很少被其他地方的人们所熟知。加之胡麻产量、出油率非常低，所以胡麻一直未能被广泛普及。所以，关于胡麻有很多错误的称呼，在东南沿海等地，人们没见过胡麻，也没见过胡麻油，所以很多人误将芝麻油称为胡麻油。胡麻原产于地中海地区，汉代传入中国西北少数民族地区，因为其独特的习性，所以无法在热带地区生长。传统的胡麻，在中国，主要分布在甘肃定西市周边地区[2] 、山西北部大同地区，河北北部、宁夏、内蒙古等地种植。

• 胡麻油可以高温炒菜吗

  一般不建议高温炒菜。 胡麻油中含有不饱和脂肪酸α-亚麻酸，是一种比较活泼的物质，如果在温度超过100°时，这种物质会受到破坏失去活性，而炒菜的高温温度在120°以上，所以一般不建议胡麻油用来高温炒菜，建议使用专业的食用油，比如：花生油、猪油等。

• 胡麻油炒菜为什么发苦 用胡麻油炒菜有什么好处

  1、延缓衰老：麻油中含有丰富的抗衰老的维生素E，它具有促进细胞的分裂，延缓其衰老过程的功能。 2、保护心脑血管：麻油中含有40%的亚油酸棕榈酸，易被人体吸收，对软化心、脑血管有较好的效果。 3、润肠通便：对大便干燥者和老年习惯性便秘患者，只要早晚空腹喝一口麻油，会有意想不到的疗效。 4、减轻咳嗽：患有肺气肿、支气管炎的人，睡前和起床后喝一口麻油，咳嗽能明显的减轻。 5、减轻油烟的毒害：麻油具有遏止尼古丁吸收的作用，并可保护消化道黏膜。 6、保护嗓子：麻油可增强声带的弹性，使声门张合有力，对声音嘶哑、慢性喉

• 胡麻油加蜂蜜的好处是什么 滋阴润燥

  胡麻油加蜂蜜时，这两者食材的性质都比较平和，适量食用可以帮助缓解人体的便秘现象，还可以帮助人体解毒除热，具有一定滋阴润燥的功效。

• 胡麻油和花生油哪个好 吃胡麻油有什么好处

  胡麻油中的必需脂肪酸亚麻酸含量达50以上，远远高于深海鱼油的5和核桃、松子的6~12，堪称“陆地鱼油”。亚麻酸是一种欧米伽3脂肪酸，有利于思维，并使记忆容量更大。所以，亚麻酸具有增强智力、记忆力、逻辑思维能力和保护视力的功能。