家常菜

• 中医补钙的六道家常菜

  黄豆炖猪蹄 黄豆钙含量丰富，猪蹄中含有丰富的胶原蛋白，可以作为钙沉积的骨架，从而更有利于黄豆中钙的吸收。需要提醒的是，猪蹄中饱和脂肪含量较高，不宜常吃。 紫菜腐竹汤 钙与镁就像一对双胞胎，总是成双成对地出现，当钙与镁的比例为2∶1时，最利于钙的吸收利用。腐竹是富含钙的豆制品之一，而紫菜被称为“镁元素的宝库”，两者一起煲汤，可谓补钙健骨的完美搭配。 芝麻酱拌菠菜 芝麻酱是钙的“宝库”，每100克含钙870毫克，高于豆类和蔬菜。而菠菜中富含的维生素K是骨钙的形成要素，如果在补充钙的同时增加维生素K，可以大大提

• 适合老人吃的家常菜

  降压凉拌菜 材料:芹菜叶、洋葱、胡萝卜、红萝卜。 做法: 1、芹菜叶焯好。 2、洋葱、胡萝卜、红萝卜切好,加盐、醋、一点糖,搅拌好即可。 功效:降血压、降血脂。 猪骨菠菜汤 材料:用料猪脊骨或肋骨500克、菠菜100克、火腿50克、胡椒粉、精盐各适量。 做法; 1、猪骨斩段,入沸水锅内汆一下,捞出沥水。火腿切成条。菠菜择洗干净,切成段。 2、将猪骨放入锅内,加适量清水,熬成浓汤。 3、锅中下入菠菜段、火腿条,以胡椒粉、精盐调味,烧开即成。 功效:此汤含有蛋白质、钙、铁、维生素和胡萝卜素,营养丰富,有补铁、

• 藕的做法大全家常菜 酸甜胭脂藕的做法

  用料：莲藕200克、紫甘蓝80克、凉开水1碗、蜂蜜、白醋适量 做法： 1、紫甘蓝洗净、切小片。放进海尔搅拌机中，再倒入一碗凉白开水，打碎过滤后取汁，放一小勺白醋，瞬间会变成粉红色。 2、超市买的藕，用清水洗干净，切片。（我买的是现成处理好的，不用再用开水焯了，如果是带皮生的藕节，还得削皮，切片，用开水焯一下吧）。 3、拿一个容器，放蜂蜜。紫甘蓝汁中倒入蜂蜜中，充分搅匀。 4、把藕片放入浸泡。 5、盖上盖子，放冰箱冷藏，一小时后拿出来，放一会再吃，减少凉性。 小贴士： 1、粉色的浓淡可以根据紫甘蓝的多少和加

• 吃米饭的家常菜

  很多地方都把米饭当成主食，然后配上一些家常菜，这样的饮食习惯很不错，有利于身体健康，而生活中有的家常菜是很下饭的，和米饭搭配非常好，比如以下这四种： 一、西红柿炒鸡蛋 【西红柿炒鸡蛋】做法： 1、西红柿切片，鸡蛋加料酒和适量盐打散。 2、热锅，放油，把蛋液倒进锅里，等它基本成行的时候再划开就行，不用一下锅就狂翻搞到碎的一塌糊涂的。 3、鸡蛋盛起，少放一点儿油，把姜末丢进去炒香，然后放西红柿炒，炒出红汁儿的时候加盐翻炒匀，然后把鸡蛋倒进来一起炒匀就好了。 二、鱼香茄子煲 【鱼香茄子煲】做法： 材料：茄子两条

• 营养健康的家常菜

  主料:芋头10个、芝士片2片、大虾3头 辅料:盐1茶匙、葱花适量、孜然粉适量、色拉油2汤匙、料酒1汤匙、糖1茶匙 做法： 1.芋头洗干净，削皮。对半切开，上锅蒸熟。这种小芋头差不多蒸十分钟左右就熟透了; 2.虾剪去虾枪，虾须，开背，去沙线沙包。把背开下面去，就留肚子那不要切断。用刀轻轻剁几下。抹上料酒去去腥； 3.在碗里倒点色拉油，食用油都行。加盐，糖，孜然粉，也可以再加点胡椒粉，随个人口味。搅动均匀； 4.蒸好的芋头摆到烤盘里。拿刷子把刚才那些调好的色拉油刷到芋头和虾上面。大概这么腌五分钟； 5.取一片

• 夏季有助减肥的几道家常菜

  白菜拌豆干 材料：白菜，豆干，红辣椒，香菜。 做法：将白菜与红辣椒放到淡盐水浸泡。将豆干切成条状，倒入锅中焯水，而后捞起做备用。将香菜切碎，倒入碗中，添加适量的食醋与白糖，将豆干、红辣椒、白菜一同倒入容器中搅拌均，均匀后即可食用。 这道酸甜可口的白菜拌豆干，能有助于利尿消水肿，还能使你加速排毒，常食用能吃出纤细蛮腰哦。 煸炒土豆条 材料：土豆条，辣椒，葱花，蒜末，姜末。 做法：将土豆去皮洗净，切成粗条状，放到淡盐水中浸泡片刻，将其捞出用清水洗净。将辣椒、葱花、蒜末、姜末煸香，而后倒入土豆条将其翻炒至金黄色

• 孕妇清淡家常菜

  1、孕妇清淡家常菜之黑木耳炒黄花菜 原料:木耳(干)20克,黄花菜(干)80克,盐3克,味精2克,葱花10克,花生油25克,湿淀粉15克,素鲜汤100克。 做法: 1.1、将木耳放入温水中泡发,去杂洗净,用手撕成片;黄花菜用冷水泡发,去杂质洗净,挤去水分。 1.2、锅置火上,放花生油烧热,放入葱花煸香,再放入木耳、黄花菜煸炒,加入素鲜汤、盐、味精煸炒至木耳、黄花菜熟入味,用湿淀粉勾芡,出锅即成。 1.3、在制作时,可加些瘦肉炒之。选择干品黄花菜为宜,以防止鲜黄花菜中毒。 2、孕妇清淡家常菜之番茄炒豆腐 原

• 孕晚期减肥5款家常菜要收好

  1、苹果鲫鱼汤 食材：苹果250克，鲫鱼300克，枣(干)20克，姜5克，植物油10克，盐3克。 做法：生鱼刮去鳞，去腮，用清水洗净，沥水。苹果洗净去皮，去心，切件。红枣去核洗净。锅烧热加油，放入姜、鱼，煎至鱼身成微黄色。把适量清水用锅内煲滚，放入全部材料煲滚，再慢火煲2小时，下盐调味即可。 功效：此汤具有生津润肺，健脾补益的作用。鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎。 2、冬菇烧白菜 食材：白

• 夏季女人吃什么家常菜对身体好

  1、苦瓜清凉降火 夏天天热，人很容易上火。吃苦瓜能消暑解乏，能刺激人的食欲，开胃健胃、助消化，有利于提高免疫力，是最适合夏天吃的瓜类蔬菜。苦瓜味苦性寒，有清热泻火的功能。苦瓜是常见瓜果中性质最寒凉的，所以孕妇和脾胃虚寒的人少吃。 虽然苦瓜味苦，但其实苦瓜越苦，苦瓜素含量就越多，营养价值就越高。减轻苦瓜的苦味并非不能做到，可将切好的瓜片洒上盐盐渍一会儿，然后将水滤掉，再进行烹饪，苦味定会减轻许多，一道并不太苦的苦瓜菜就可做成。 2、冬瓜 夏天是多种瓜类上市的季节，这个时候多吃冬瓜，可以解渴消暑，降火去燥，而

• 夏季宝宝清热解毒家常菜

  绿豆芽炒肉丝 原料：猪瘦肉丝200克、绿豆芽100克。植物油，盐、醋、葱丝、姜丝、淀粉各适量>>盛夏宝宝这些甜瓜果不能吃 制作方法： 1、绿豆芽择洗干净，沥水;猪瘦肉丝加入淀粉、盐拌匀。 2、锅中加油，烧至三成热，放肉丝，煸炒片刻，捞出沥油。 3、油锅加热，爆香葱丝、姜丝，再下入绿豆芽煸炒至断生，随后放入肉丝继续翻炒至熟，加入盐、醋调味即可。 适合人群：3岁宝宝 营养经： 清热消暑;解毒利尿。主暑热烦渴;酒毒;小便不利;目翳。

• 夏天开胃菜家常菜有哪些

  夏天开胃菜：啤酒鸭《材料》 鸭腿4只，啤酒、干辣椒、老抽、生抽、食用油、盐、糖、姜、葱、蒜、八角各适量 《做法》 1、准备好以上所有材料，将鸭腿洗净斩块，姜切片，葱切段 2、炒锅加热，倒入少许食用油，放入姜片、蒜瓣、葱段、干辣椒、八角炒香 3、倒入鸭块，大火翻炒，将鸭肉块炒至鸭皮收缩颜色变白，再调至中小火慢慢煸炒，直至将鸭油炒出 4、倒入少许老抽上色、再加适量生抽提味，加入少许糖和盐翻炒均匀 5、倒入一罐啤酒(没过鸭肉1厘米左右即可)，盖上锅盖，中小火焖25—30分钟 6、待鸭肉熟软后，大火收汁即可 夏天

• 护血管食物 15款家常菜保护你血管

  1.凉拌海带丝 海带富含丰富的牛磺酸，可降低胆固醇，日本人称海带为长寿菜。 2.蒜泥菠菜 菠菜含有丰富的膳食纤维，能延缓动脉粥样硬化。吃菠菜一要煮熟，二要适量。 3.鲜榨黄瓜汁 黄瓜有利尿、强健心脏、保护血管的功效，饮黄瓜汁比吃整个黄瓜更有效。 4.西芹腰果 腰果可补脑养血，西芹含多种维生素，促进食欲。 5.洋葱炒蛋 洋葱是目前所知唯一含前列腺素A的食物，前列腺素A有扩张血管、降低血液黏度、预防血栓形成的作用。 6.苦瓜排骨汤 苦瓜可有效降低血压，且苦瓜中含有类似胰岛素的物质，有明显的降低血糖的作用。排骨

• 冬季家常菜提高宝宝抵抗力

  冠军：富含蛋白质、碳水化合物和脂肪的食物 冬天里，因为气候寒冷，为了增强抗寒能力，我们的身体会促进和加速蛋白质、脂肪、碳水化合物的分解，让身体发出更多的热量。所以，冬天里身体的热量散失会比较多，我们饮食中的热能需要相应增加。所以，要让宝宝适当增加主食，另外，还要多吃些豆类食物，以及牛肉、鸡肉及鱼、虾等肉类食物。 亚军：富含维生素的食物 冬季，孩子容易得呼吸道感染等疾病。如果能够摄入足够的维生素，就能有效增强他们身体的免疫机能。冬季的一些大路菜，如大白菜、圆白菜、萝卜、豆芽、油菜、菠菜、生菜、雪里蕻等，维生

• 让血糖飙高的5款家常菜

  1、水煮鱼 水煮鱼里含有的糖虽然比较少，但是它油多啊!小九每回吃它，都想感慨一句，这根本不是水煮鱼，而是油煮鱼。而且，不仅油多，还偏咸。 糖友除了避开高甜食物，还必须得避开高油高盐的食物，因为油脂会抑制胰岛素的活性，降低其分泌功能。所以油脂摄入多了，意味着胰岛素分泌减少，活性降低，间接使血糖升高。 只能说，水煮鱼虽然香味十足，但它非常不适合糖友食用。 2、鱼香肉丝 天真的小九一直以为鱼香肉丝，就是鱼和肉和各种调料的结合体，直到有一天看到一道名为「没有鱼的鱼香肉丝」，才知道真相… 鱼香肉丝没有鱼就算了，关键

• 秋天孕妇吃什么家常菜

  家常鸡腿豆腐 材料 主料：鸡腿，辅料：豆腐，芽菜，花生碎，香菜末，葱，姜，蒜，调料：盐，鸡精，料酒，酱油，白糖，豆瓣酱，水淀粉，香油。 做法 1、将鸡腿去骨切成3厘米的块，入盆加葱、姜、蒜、芽菜、盐、酱油、料酒拌匀腌制30分钟，豆腐切块待用; 2、坐锅点火倒入油，放入鸡腿肉煸熟取出，锅中留少许油，至4成热时下豆瓣酱炒香上色，倒适量开水，加料酒、酱油、鸡精、白糖调味烧沸，放入豆腐烧入味，再将鸡肉放入，水淀粉勾芡，出锅撒上花生碎和香菜末，淋香油即可。 秋天孕妇吃什么家常菜 青椒炒牛肚 材料 青红椒，熟牛肚。

• 孕妇适合吃什么家常菜呢

  第一，孕妇适合吃什么家常菜呢?番茄炒猪肝。配料:猪肝五两、番茄三只。佐料：鸡精、白糖、淀粉、料酒、食盐。特色：增添食欲、营养丰富。操作方法:猪肝切斜刀2厘米宽3厘米没有规则的形状，放食盐、鸡精、料酒备用。然后将番茄切成1厘米见方的形状备用。起油锅，开小火，倒油等油热的时候，在腌好的猪肝片上放一些淀粉，滑入油锅中炒，没有血之后盛出备用。在锅里倒入一些油，将番茄粒用中火小炒，当汁水有粘稠的样子时，再倒入猪肝同样也用小火炒。炒了几次之后，马上倒入酱油增加颜色，放一些水，再用大火烧到汤汁滚为止。最后马上转小火加少

• 家常菜大葱的保健神效

  功效1：解毒调味 大葱味辛，性微温，具有发表通阳、解毒调味的作用。主要用于风寒感冒、阴寒腹痛、恶寒发热、头痛鼻塞、乳汁不通，二便不利等。大葱含有挥发油， 油中的主要成分为蒜素，又含有二烯丙基硫醚、草酸钙。另外，还含有脂肪、糖类，胡萝卜素等，维生素B、C，烟酸，钙，镁，铁等成分。 功效2：预防癌症 香葱所含的果胶，可明显地减少结肠癌的发生，有抗癌作用。葱内的蒜辣素也可以抑制癌细胞的生长;葱还含有微量元素硒，可降低胃液内的亚硝酸盐含量，对预防胃癌及多种癌症有一定作用。 功效3：壮阳补阴 大葱中的各种维生素能保

• 补钙的家常菜 豆腐炖鱼

  豆腐是大家熟知的高钙食物，只要吃200克北豆腐，就可以满足一日钙需要量的1/3，比喝半斤奶还要多。而鱼肉中丰富的维生素D能加强人体对钙的吸收。因此，豆腐炖鱼，不仅味道鲜美，更是补钙健骨的绝配。

• 藕的做法大全家常菜 藕粉的做法

  用料：莲藕1根、水80毫升 做法： 1、将粉藕洗净表皮，然后去皮。 2、之后切块，放入海尔搅拌机中，加入半碗水，搅打成藕泥（越细腻越好，淀粉更容易出来）。 3、打好的藕泥，倒入干净的容器中，置于明火上，开小火慢慢加热，加热过程不停的搅拌。 4、直到熬煮的藕粉变得粘稠的半透明状，关火上盘。 小贴士： 1、藕的选择非常重要，一定要选择淀粉含量高的粉藕，如果是淀粉含量低的脆藕，是做不出效果的，粉藕，基本上颜色偏深色一点，形状是短而粗，而且粉藕的切面，藕丝特别多，脆藕色泽发白，切片没有太多的藕丝，适合清炒。 2、

• 家常菜之番茄菜花的做法

  1.花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫，煮至五分熟后捞出; 2.番茄用筷子叉着在火上烤一下，直至表面皮炸裂; 3.将去皮的番茄切成小丁，再准备好其他原材料; 4.锅烧热， 放入适量的油， 下入番茄丁翻炒; 5.直至番茄丁炒蓉，加入适量的水煮一下; 6.加入刚焯过水的花菜; 7.翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟; 8.加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀; 9.装入碗中，表面上撒些小葱末; 10.端上桌了。