家常红烧鲫鱼

家常红烧鲫鱼

  • 家常红烧鲫鱼的做法

    鲫鱼洗净备用。姜切成薄片。热锅倒入色拉油,将一条鱼放入,稍微煎一下,倒入白酒。两条鱼需要分开煎。倒入姜片去腥。锅中倒入开水400ML,倒入盐3G,白糖2勺,酱油半勺。先把鱼中火炖5分钟。开锅后,撒入葱末,大火收汤。收汤后第二次撒入葱花。装入鱼盘中,美味的红烧鲫鱼做好了。