家常水煮肉片
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家常水煮肉片
家常水煮肉片的做法介绍主料：猪里脊肉(150克)辅料：白菜(50克)调料：鸡蛋(30克)胡椒(3克)豆瓣酱(10克) 姜(10克)大葱(10克)辣椒(红、尖、干)(5克)花椒(5克)酱油(10克)料酒(8克)味精(5克) 盐(10克)淀粉(豌豆)(10克)植物油(50克)1、将猪里脊肉切片，鸡蛋清和淀粉、盐、味精、料酒调匀成糊，涂抹在肉片上2、 白菜叶、姜洗净切片，葱白切段;3、将35克植物油入锅
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家常水煮肉片
很多人对于自己动手制作佳肴是很没有信心的，其实只要你按照步骤一步步来的话，是很简单的。家常水煮肉片也是一样的，家常的做法，按照自己的口味来制作，你一定会喜欢的。一、准备肉片1、猪瘦肉一块，洗净控干水分。2、切成薄片。3、取一个碗，将切好的肉片放入其中。4、加入适量料酒、白胡椒粉、淀粉(稍微多一些)、少许盐、味精，搅拌均匀。5、拌匀上浆后，入冰箱冷藏室码味10分钟。二、准备配菜1、青菜一把。2、其他