家常油泼面
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家常油泼面怎么做好吃窍门 面条手擀面最佳
油泼面是一种鲜香味道的面食，使用的面条优先选择手擀面，其次是拉面，尽量将它们擀的宽一些，这样吃起来会更加的过瘾，才能真正体会一把西北人民豪放的个性，有条件的最好是亲手制作面条，可参考以下步骤进行：1、和面，盆中加入300克面粉、倒入130毫升清水，水可以慢点倒，加入1勺盐、用手搅拌成面絮状后，再用力揉面团表面光滑，醒发30分钟。2、面醒好了拿出来，取一个铁盘，盘里刷上食用油，搓成长条，将搓好的长条