煎饼馃子
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煎饼馃子什么时候放调料
1、面粉加适量水调成糊状(可加少许植物油,面饼更软)。2、平底锅烧热加少量油,倒入面糊,晃动锅子使面糊均匀分布。3、待面糊凝结打入一个鸡蛋,用勺子底部压碎蛋黄以打圈的方式使蛋液均匀分布在面饼上,撒上葱花。4、用铲子协助面饼翻面(蛋液不需要全部凝结)。5、翻面后再加热数秒钟,关火,涂上甜面酱。6、放油条,将面饼卷起来即可。
煎饼馃子
煎饼馃子