豇豆焖饭
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豇豆吃了有什么好处 豇豆焖饭
蒸好的米饭250克，豇豆200克、蒜末、料酒、盐、牛肉粉、胡椒粉适量。 (1)豇豆用开水焯一一下，然后过凉水、沥干水分，切成豇豆粒，备用。 (2)锅热放油，下蒜末煸香，放入豇豆煸炒，放少许料酒、盐、牛肉粉、胡椒粉炒一会，倒入小半碗水煮。 (3)将早已蒸好的米饭铺在豇豆上，盖上锅盖，焖到水干，再放少许盐翻炒两下。 (4)炒好的豇豆饭盛入碗中后，加入朝鲜泡菜，吃的时候拌匀即可。