酱萝卜

• 酱萝卜可以怎么做好吃 白萝卜是凉性的吗

  白萝卜是属于凉性的食材，其中所含的维生素c和微量元素锌含量丰富，可以使人体的免疫力增强，能提高自身的抗病能力，还具有很好的消炎、化痰、止咳、理气的食疗功效，可以辅助治疗包括感冒在内的多种疾病。

• 酱萝卜怎么腌制好吃 吃萝卜有助于消化吗

  吃酱萝卜对于促进肠胃消化是非常管用的，萝卜中富含芥子油，粗纤维和淀粉酶以及多种氨基酸，微量元素，碳水化合物，粗蛋白，矿物质等，这些营养元素能够保护肠胃，促进消化。

• 酱萝卜的做法

  美食原料新鲜白萝卜5000克，粗盐50克，甜面酱800克。美食做法1、将萝卜洗净沥干水分切成长条。放入缸内，加粗盐搅拌均匀，用石头压实腌制2-3天，将萝卜捞出，沥干盐水;2、倒掉缸内卤汁，将缸洗净擦干倒入沥净水的萝卜条加甜面酱拌匀。盖好缸盖，酱制10天左右即可。美食关键酱制时的盛器必须干净、干燥、特别是第二次用甜面酱腌制，更要求器具卫生。

• 酱萝卜可以怎么做好吃

  酱萝卜可以直接食用，也可以搭配其他菜肴。食材：酱萝卜丁适量、香干两块、毛豆米一点、笋子两小个、杏鲍菇半个、牛柳一小块、葱适量、黄酒适量、盐适量、糖适量、生抽适量、淀粉适量。做法：1、牛柳切丁用黄酒、盐、糖、生抽、淀粉拌匀入油锅煸好待用;2、杏鲍菇、香干、笋子切丁;3、炒锅入花生油倒入葱姜米、毛豆米、笋丁、香干、鲍菇丁。

• 酱萝卜怎么做好吃

  萝卜有“土人参”之称，从这个称谓我们就可以看出，萝卜对人体十分有益，而秋天正是萝卜的成熟季，秋天吃萝卜可以化痰止咳、解毒等功效，那么，萝卜怎么做好吃?下面我们来看看秋季萝卜食谱。秋后萝卜赛人参萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少量的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。祖国医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰

• 酱萝卜的腌制方法

  原料：新鲜白萝卜5000克，粗盐50克，甜面酱800克。做法：1、将萝卜洗净沥干水分切成长条。放入缸内，加粗盐搅拌均匀，用石头压实腌制2-3天，将萝卜捞出，沥干盐水;2、倒掉缸内卤汁，将缸洗净擦干倒入沥净水的萝卜条加甜面酱拌匀。盖好缸盖，酱制10天左右即可。美食关键：酱制时的盛器必须干净、干燥、特别是第二次用甜面酱腌制，更要求器具卫生。酱萝卜在全国各地都非常受人们的喜欢，这是因为，酱萝卜风味独特，

• 酱萝卜的解释

  1 以萝卜和酱油为主料腌制的食品。2 特指脑筋僵化的人。例一：一个脑筋已僵化了的酱萝卜，他便是活到三千岁，对人生都不会有什么见解。例二：柏杨先生年纪越老，越忍受不了酱缸产物：乡愿、孑孓、酱缸蛆、酱萝卜、变形虫、顺调分子、温柔敦厚的法利赛人。3江西省吉安市永新县地方特产，由糯米特制成的酱酱腌制萝卜，萝卜表面形成一层有益菌，形成过程类似豆腐乳，用这种酱萝卜来炖鸡最是美味和营养。

• 酱萝卜的做法

  1、纯素三明治寿司食材：寿司海苔方包、酸豆奶青瓜、日式酱萝卜、素火腿。做法：1、青瓜洗净去皮切成条;日式酱萝卜、素火腿切条;方包中间抹上一层酸豆奶，摆上青瓜条、酱萝卜条、素火腿条;2、把方包卷起来;3、借助寿司帘，将海苔紧紧的包住方包卷，海苔边沿沾点水就可以封口了;4、用刀切成一个个高矮一致的寿司小卷就可以了。牛柳笋丁2、食材：酱萝卜丁适量、香干两块、毛豆米一点、笋子两小个、杏鲍菇半个、牛柳一小块