椒盐虾

• 椒盐虾的做法

  主料，海虾。口味，香辣外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。此品选鲜活中虾，不必去壳。经油泡后，再用椒、盐炒;椒、盐等味料附在壳外而不入肉内，食品外焦香咸辣，肉软嫩鲜美。1.鲜活中虾用水洗净，先剪虾须、虾枪，剔出枪下杂物，剪清虾爪及桡足，晾干;椒盐虾2..炒锅用中火烧热，放入精15克，炒至烫手而有响声时，端离火口，倒入五香粉2克，拌匀即成淮盐;3.辣椒切成米粒状;4.炒锅用旺火烧热，放入花生油，烧至五成热，下海

• 虾爬子蒸好还是煮好 椒盐虾爬子的做法

  食材：虾爬子500克，葱、苏蒜、香菜、盐、小红辣椒、椒盐粉、糖、料酒、盐、味精适量。做法：1.虾爬买的是鲜活的洗净用盐和料酒腌制半小时入味。2.锅中倒入适量油加热至6-7成热放入虾皮干炸。3.炸至虾爬变色再炸2分钟即可出锅。4.准备好葱、蒜、香菜、红辣椒、花椒、、大料、椒盐粉。5.锅中倒入底油加热放入花椒和大料炸香放入蒜粒爆香。6.放入虾爬中火翻炒。7.放入椒盐粉、糖、盐、味精、葱、香菜炒匀入味即

• 椒盐做什么来用的 椒盐虾的做法

  首先把虾洗干净，头须和爪全部都剪去，去除掉虾线，把背部剪开洗干净之后，加入料酒1大勺、盐1/2小勺、胡椒粉少许去进行腌制。腌制好的虾子是用厨房纸擦干的，同时在上面裹上一层薄薄的干淀粉，把姜、蒜切末，然后就可以起油锅，油量要大一些，等到油热之后，把虾一个一个的放入其中，炸到变色浮起的时候捞出来，用大火把虾再快速的复炸一次，把油逼出来之后，可等虾外表酥脆了捞起，沥油。起锅，在其中放入1大勺油，烧热之后

• 食用椒盐虾的禁忌

  虾的食用禁忌虾与含维生素C的食物相克(不宜配炒)虾和南瓜虾的这些部位不要吃：同食会引起痢疾，可以用黑豆、甘草解毒。虾和果汁：同食会腹泻。虾儿忌维生素c(药片) 。食少肚痛难忍,食多死亡。虾皮和黄豆：同食会消化不良。