可以做。 鸡蛋咖啡乳是一种利用打蛋器将蛋黄打发至颜色发白，体积变为3、4倍，再放入到咖啡中的一种饮品，所以咖啡和鸡蛋是可以做鸡蛋咖啡乳的。 只不过正常的鸡蛋咖啡乳一般还会加入炼乳、冰块等来进行调整口感，单纯用鸡蛋和咖啡制作的饮用口感可能会比较差，并不是所有人都能接受。
鸡蛋咖啡
鸡蛋咖啡