油菜能强健骨骼和牙齿，还具有缓解压力的作用。 用料： 油菜500克、鲜香菇1把、色拉油适量、鸡精适量、大蒜适量、蒸鱼豉油适量、水适量。 做法： 1、大蒜香菇切末，蒸鱼豉油加水，加一点糖和鸡精调成一小碗汁; 2、小锅放水，放点油和鸡精，烧滚后把小油菜烫熟; 3、小油菜沥水，头朝外码盘备用; 4、另起一小平底锅加油，烧热后放香菇和大蒜末，炸成金黄色的酥，马上关火; 5、趁热淋上调好的豉油汁，浇在中间的叶子上就可以了。 小贴士： 1、因为要把蒜炸成金黄，所以叫金蒜，如果想看到金黄色的大蒜，可以用鸡汤浇汁，不过味
金蒜小油菜