金针消淤羹
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子宫内膜异位症食疗法 金针消淤羹
食材：金针菜(干品)50克，黑木耳(干品)30克，参三七12克，猪肉150克。 做法：金针菜、木耳用水发透，拣去杂质并去蒂，洗净。参三七入锅中加水，煮30分钟，取汁，去渣。猪肉，切片上浆，先用3成热油锅滑炒后，加入金针、木耳及药汁，稍沸，加盐、味精调味，湿淀粉勾薄芡成羹，即可食用。 功效：疏肝理气，化淤镇痛。本膳所用之金针菜，又名黄花菜、萱草、忘忧草，有疏肝解郁之功;黑木耳，活血降脂，补益肾气，并含蛋白质、锌、硒等微量元素;参三七，活血止血，化淤益气;猪肉，用以补充蛋白质。此食疗疏肝理气，化淤镇痛，对于治