材料:花生米60克,鲫鱼1条,葱姜蒜、花椒、食盐少许。做法:将鲫鱼宰杀、清洗后放入锅内加洗净的花生米、清水及调料,用大火烧开,煮10分钟至汤呈乳白色,鱼及花生米均熟即可。饮汤吃鱼以及花生米。功效:鲫鱼可以淡渗水湿,鲫鱼花生汤适用于营养缺乏所引起的浮肿症状。