鲫鱼丝瓜汤
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鲫鱼丝瓜汤怎么做 做法步骤
1.将鱼去鳞、鳃，剖腹去内脏，洗净，沥水，放在案板上，用刀把鱼的两面各剞上双“十”字花刀；2.丝瓜去皮，洗净，切成长6厘米的段，再一破为二，分切成条；3.将锅架在火上，放入猪油，烧至七八成热时将鲫鱼放入，略煎两面，待鱼稍稍上色即可烹入料酒，加盖略焖；4.随即加入姜片、葱段，和适量鲜汤，盖上锅盖，烧开后改用小火氽煮5～7分钟，鱼肉成熟后将鱼盛在汤碗内；5.锅内下入丝瓜条，回到旺火上烧开后再烧3～4分
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鲫鱼丝瓜汤的做法 功效
下乳通奶、补充蛋白质。