卷心菜

• 吃什么保护血管 卷心菜—皮肤要弹，血管也要弹

  卷心菜对于血液健康可说得上是绝对功臣，其除了会有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生素K。 这些维生素保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。此外，卷心菜还具有保护黏膜细胞的作用，对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果。

• 常吃卷心菜4大好处

  一、卷心菜的保健功效 1.拥有抗溃疡因子 卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，营养相当丰富，含有大量的维生素C，以及碳水化合物及各种矿物质。此外，卷心菜内还含有维生素U，维生素U是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用。所以卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指肠溃疡，有止痛及促进愈合作用，它是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。 2.防癌、抗氧化效果好 医学原理告诉我们，体内氧化现象正是各种疾病的成因，如血管被氧化会导致心肌梗死、脑梗塞，遗传基因被氧化易发生癌变等。医学上把这

• 幽门螺杆菌吃什么食物好 卷心菜

  有抗生素的作用，可杀死包括幽门螺杆菌在内的多种细菌，每天喝1/4个卷心菜榨的汁，3周后可减轻由胃溃疡和十二指肠溃疡造成的腹痛，并有助于两种溃疡病的愈合。卷心菜还含有一种类似生胃酮的化学物质，可刺激胃肠细胞分泌黏液以形成屏障，从而与胃酸隔离，保护胃不受伤害。卷心菜越新鲜抗溃疡的效果越好。

• 卷心菜减肥效果好

  卷心菜瘦身法作为最正统的方法。所谓卷心菜瘦身，就是一日三餐，餐前摄取卷心菜，这样的一种单纯的瘦身法。 卷心菜瘦身的秘密 1、每天晚餐前一定要吃掉约1/6个卷心菜; 2、生吃或加柠檬汁最有效果; 3、不习惯生吃，可以把卷心菜放进微波炉加热2分钟; 4、同时一天一定要摄取70g的豆腐/鱼/ 牛奶 /蛋/肉类，主食如米饭类比平时减少2/3; 5、食用油最好是芝麻油或橄榄油。 卷心菜4大瘦身力量 100g只有30卡，还有超棒的瘦身、健康、美丽疗效。不吃绝对是损失! 1、热量超低，还能抑制脂肪吸收。 增强饱足感，多

• 卷心菜和什么搭配最好 肉片炒卷心菜

  材料 圆白菜、瘦猪肉、植物油、酱油、盐、白砂糖、大葱、姜。 做法 1、将葱、姜去皮、洗净，切成丝，备用； 2、将瘦猪肉洗净，切成薄片，卷心菜洗净，去蒂切成块； 3、炒锅放入植物油，放入肉片煸炒，加入葱、姜丝、酱油、白糖、盐炒匀； 4、投入卷心菜，旺火快炒，即可出锅。

• 卷心菜做什么菜好吃

  把卷心菜清洗干净切成块状，然后把多余的水分去除，锅中加入适量的油，烧热后，把葱花放进去翻炒一下，再加入卷心菜快速翻炒均匀，最后再加入适量的香醋，白糖，一直翻炒到卷心菜变软，加一些鸡精，盐，炒匀以后就可以装盘吃了。 把卷心菜清洗干净，腊肉切片，然后锅中加入适量的油烧热，先把腊肉放进去，翻炒到透明状，再添加适量的酱油，卷心菜放到锅中用大火快速翻炒均匀，然后再加入适量的盐调味，炒好以后就可以装盘吃了。

• 卷心菜可以生吃吗

  可以生吃的。 从营养学看，卷心菜的水分含量高(约90%)，热量低，是一种水溶性维生素含量丰富食物，生吃比较好，因加热过程中Vc、Vb及矿物质会随着水分析出而流失。而从做法上看卷心菜生吃食疗效果最好，可以用来凉拌、做沙拉或榨汁。即使做熟，也不宜加热过久，以免其中的有效成分被破坏。

• 卷心菜能生吃吗

  卷心菜，既可以炒着吃，也可以生吃。酒店里做的蔬菜沙拉都是生的切成丝，然后拌上沙拉酱，我们自己做的话要比他们卫生的多，到超市里买那种无公害卷心菜，如果你想生吃的话，就买这样的，无公害大头菜是没有经过农药喷洒的，是完全绿色的蔬菜。 一个只需要三块左右。一般的大头菜生吃怕有农药，即使洗干净了也不放心。如果你是炒着吃，那就无所谓的了，要是你不想做蔬菜沙拉，想蘸酱吃，那就在吃之前用热水过一下大头菜就可以了。 营养学家指出，圆白菜生吃的食疗保健效果最好。我们可以将圆白菜凉拌、做沙拉或榨汁。如果熟吃，也不宜加热过久，以

• 卷心菜的基本介绍

  卷心菜，英文名cabbage的原意是head,在希腊神话中卷心菜被说成是主神宙斯头上的汗珠变的，是最古老的蔬菜之一。 学名结球甘蓝，一种常见蔬菜，约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三。卷心菜，别名疙瘩白。 圆白菜和绿甘蓝和疙瘩白是三种菜，疙瘩白吃起来有一点辣，绿甘蓝长得像疙瘩白，但是吃起来不辣，圆白菜从侧面看要比另外两种要扁，而其他两种从哪个角度看比圆白菜鼓。 广西有一部分的人也叫做椰菜，还叫莲花白，莲白，大头菜等，属于甘蓝的变种。 卷心菜因有许多药用功效而备受推崇，希

• 补钙吃什么蔬菜好 卷心菜

  卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦。此外，新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合。最后，卷心菜还富含叶酸及铁质。

• 卷心菜和包菜的区别

  卷心菜和包菜都是日常生活中比较常见的食物，长得都是圆溜溜绿油油的，很多时候都会被人们误认为是同一种蔬菜，其实卷心菜和包菜两者是不同的，是有区别的，下面我们就来一起的了解下卷心菜和包菜的区别都有哪些吧! 卷心菜 卷心菜的另一个名字叫做洋白菜或者是圆白菜，在我们生活中做饭经常能够用到。而卷心菜和我们平时生活中常见的大白菜一样，它的产量十分之高，而且给予内储藏，并且冬天也能够吃到卷心菜，德国人认为卷心菜是蔬菜当中最好吃的，所以许多西方的菜肴中也能够见到卷心菜的身影。而且青菜他的出场方式最适宜的是冷藏保存，有时候

• 春季吃什么养胃 卷心菜

  其次，在平常多吃一些卷心菜也能够起到健脾养胃的作用，还能够起到清热利水的效果。尤其在卷心菜里面，含有很多的维生素C成分，它们具有较好的止痛功效，还能够促进溃疡的愈合。

• 卷心菜如何生吃

  1、将卷心菜去掉老叶洗净，切成斜块。胡萝卜、洋葱去皮切成三角块，芹菜摘去叶洗净切成寸段; 2、将卷心菜、柿子椒、胡萝卜、芹菜、洋葱放到开水中焯一下捞出，用凉开水过凉，控干水分; 3、坐锅点火放入水、白糖、丁香、香叶、干辣椒烧开，撇去浮沫倒入盆中晾凉; 4、将晾好的糖水，放入盐、醋精调好味，加入烫好的卷心菜、园白菜、胡萝卜、柿子椒、芹菜、洋葱泡一天后即可食用。 特点：色泽鲜艳，味酸甜，清淡爽口，解腻。 提示：焯主、辅料时要掌握好火候，否则不脆。

• 100克卷心菜的热量是多少

  卷心菜不同的做法，其热量是不一样的。以100克的卷心菜为参考的依据，生吃的话，大概会摄入22大卡，做成酸辣味的话会摄入37大卡，凉拌的话则为38大卡，炒卷心菜的热量为72大卡。

• 卷心菜做什么菜好吃 吃卷心菜有什么好处

  1.吃卷心菜可以达到杀菌以及消炎作用，胃溃疡出现的几率能够达到保护胃黏膜效果。 2.卷心菜里面的萝卜硫素含量丰富，能够让细胞产生更多的酶类物质，达到保护身体效果。 3.卷心菜减肥的作用也是比较强的，它里面的脂肪含量以及热量都比较低，而且还含有微量元素，膳食纤维，所以是一种很好的减肥食物。

• 高血压能吃卷心菜吗

  卷心菜是蔬菜类的一种，日常生活中的家常菜。从菜的本身来说是没有任何不良反应的。但是，高血压患者不能吃辛辣的卷心菜。高血压能吃卷心菜吗?一起来了解下高血压为什么要采用食疗。 高血压患者最好是采用食疗，这是为什么? 高血压患者宜常食植物性蛋白含量高的食物，如各种豆类、豆制品、菠菜、茄子、芝麻、木耳、紫菜等，应还常吃一些具有降血压作用和降血脂作用的食物，如芹菜、白菜、萝卜、胡萝卜、海蜇、海带、牛肉、表鱼、鳜鱼、黑鱼等。口味比较生的人要同时多吃些含钾多的食品，如卷心菜、桔子、醋、柚子、柠檬等，这些食物有助于盐份排

• 宝宝吃什么养胃又补胃 卷心菜

  吃卷心菜也是能达到健脾养胃的功效的，卷心菜含有丰富的维生素、叶酸、钾等物质，而且水分充足，能够帮助人体补充足够多的水分，有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用，宝宝可以多吃些卷心菜。

• 卷心菜如何正确选购

  1、卷心菜的外表 建议大家挑选没有伤痕印记的、没有虫子洞的、没有明显化肥痕迹的菜。黑色的洞洞是虫子咬过的痕迹。而白花花不均匀的生长在卷心菜外表的可能是农药点的不好而形成的。建议大家主要挑选外表光滑，并且没有坑坑包包的为好的卷心菜。 2、卷心菜的颜色 普遍的卷心菜是绿色和白色混掺的，一般绿色部位是嫩叶，而白色部位是菜邦。喜欢吃嫩嫩叶子的朋友，应当主要挑选绿色部分较多的。喜欢吃脆脆而硬是部分的，应当主要挑选外表白色部分较多的。建议大家挑选的时候，挑选鲜绿色的卷心菜，会很新鲜的。 3、卷心菜的分量 这种应季蔬菜

• 吃卷心菜有什么好处 卷心菜什么人不能多吃

  1、卷心菜中富含质硬的粗纤维，会刺激肠胃的蠕动，增加排便量，不宜多食，不然会导致腹腹痛，不过便秘的人可适当食用。此外，脾胃虚寒、腹泻严重的人群不宜食用，不然会加重症状。 2、皮肤瘙痒者、对卷心菜过敏者、刚做完腹腔或胸手术的人群以及眼部充血者和患有胃溃疡的人群不宜食用卷心菜，不然不利于身体健康。