卷心菜

• 卷心菜凉拌怎么做好吃

  卷心菜当然是可以凉拌食用的。 把卷心菜和胡萝卜分别洗干净之后切成丝状，然后再用热开水把胡萝卜和卷心菜焯一下，再把它们放到碗里，加入适量盐、鸡精、白糖、橄榄油等调料，搅拌均匀即可食用。这便是凉拌卷心菜的食用方法。

• 卷心菜的适合人群

  一般人群均可食用。 1. 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。 2. 但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

• 缺钙吃什么好 卷心菜

  含钙丰富，但在烹饪前最好用开水焯一下，以除去其中大部分草酸。 此外，卷心菜含钾多含钠少，对心血管系统多有裨益，且容易让人心情愉悦，新鲜的卷心菜能抑菌消炎，还对溃疡有着很好的治疗作用，能加速创面愈合，最后，卷心菜还富含叶酸及铁质，孕妇及贫血患者应当多吃。

• 秋季养生：5种果蔬助你轻松调理肠胃 卷心菜

  卷心菜含有丰富的维生素C、维生素U、纤维素、矿物质。卷心菜被誉为天然“胃菜”，卷心菜中含有的维生素U,对胃溃疡有很好的效果，能加速创面的愈合。此外，卷心菜还含有丰富的纤维素，多吃卷心菜可以促进消化，预防便秘。 最后提醒大家：秋季天气干燥，气温多变，是容易多病的时节。秋季饮食应以清淡为宜，多吃些滋阴润燥的食物，少吃辛辣刺激性的食物。

• 女人吃什么可以防衰老 卷心菜

  卷心菜也叫包菜，它的营养价值与大白菜相近，维生素C高出一倍，有助于抗衰老，还可以提高免疫力。 推荐吃法： 大火爆炒、做汤、凉拌均可，手撕包菜是经典吃法。 选购技巧： 叶片为绿色带光泽、包裹紧密、分量偏重的卷心菜更好。

• 卷心菜的营养价值

  1.卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，可是大多数卷心菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。 2.卷心菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。 3.卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点。 圆白菜中含有丰富的维生素C、维生素E、β-胡萝卜素等，总的维生素含量比番茄多出3倍。

• 番茄卷心菜怎么做好吃

  大番茄1个(100g左右)、卷心菜1颗 番茄卷心菜的调料： 油2大勺、盐1茶匙、糖1小勺 番茄卷心菜的做法： 1、卷心菜洗净，切成细丝备用。 2、大番茄用热水烫一下剥去皮后切小块。 3、锅里倒入油，6成热后加入番茄和卷心菜煸炒，煸炒大概2分钟，卷心菜充分瘪掉，番茄也没形状了，成了汁水，加入少许清水，调入盐和糖，盖上锅盖烧1~2分钟左右即可。 小贴士： 1、番茄放的多些，这个菜就越酸些，个人觉得更好吃，也可以根据自己的喜好用糖来调节酸甜度。 2、卷心菜切成细丝比较好入味，也会缩短烧的时间。 3、卷心菜的酥软

• 适合宝宝的卷心菜家常做法

  1、肉末卷心菜 原料：猪肉末，卷心菜，葱头。 调料：植物油，葱、姜末，酱油，盐，水淀粉适量。 做法： (1)将卷心菜用开水烫一下，切碎;葱头切成碎末待用。 (2)将油放入锅内，热后下入肉末煸炒。 (3)加入葱姜末、酱油煸炒两下，再加入切碎的葱头、卷心菜煸炒片刻，加入盐调味后，用水淀粉勾芡即成。 2、卷心菜包饭 原料：卷心菜(也可用大白菜代替)、米饭、酱、豆腐皮、土豆丝、豆芽菜、葱丝。 做法： (1)先将卷心菜洗净，一切为二，在开水中汆熟，放凉后备用。 (2)把用豆腐皮拌炒熟的土豆丝和豆芽菜制成包饭的小菜。

• 卷心菜的食用效果

  1.杀菌 新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。 2.防癌抗癌 保护癌症患者的生活指标，在抗癌蔬菜中，圆白菜排在第5位，相当显赫。 3.促进消化 多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。 4.增强机体免疫功能 它能提高人体免疫力，预防感冒。

• 女性雌激素偏低吃什么 卷心菜

  卷心菜中具有能促进雌激素分泌的矿物质硼，而且卷心菜中有丰富的食物纤维，还有食物纤维，可以润肠通便，促进排毒，有利于健康。

• 卷心菜可以生吃吗 如何挑选卷心菜

  建议大家挑选外表光滑，并且没有坑坑包包的、没有伤痕印记的、没有虫子洞的、没有明显化肥痕迹的菜。黑色的洞洞是虫子咬过的痕迹，而白花花不均匀的生长在卷心菜外表的点可能是农药点的不好而形成的。 新鲜的卷心菜颜色鲜绿，普遍的卷心菜是绿色和白色混掺的，一般绿色部位是嫩叶，而白色部位是菜邦。喜欢吃嫩嫩叶子的朋友，应当主要挑选绿色部分较多的；喜欢吃脆脆而硬是部分的，应当主要挑选外表白色部分较多的。 应季蔬菜因为很新鲜所以普遍会是比较沉的。购买时可以用手试试卷心菜的分量，如果感觉很软乎，没有什么重量的一定是存放很长时间的

• 卷心菜有哪些功效

  1、抗衰老。在卷心菜中富含延缓衰老的抗氧化成分，这种成分能有效的抵抗细胞的老化，延缓细胞衰老的速度，因此，可以抗衰老。愿意让自己衰老的慢一点的女性可以多吃一点卷心菜。 2、提高免疫力。卷心菜中含有非常丰富的维生素C，因此，可以增加抵抗力和免疫力，常吃卷心菜可以增强体质。 3、防治高血压。卷心菜中的钾的含量较高，因此对防治高血压很有益处。钾的摄入对心脑血管都非常有帮助，而且可以拮抗钠，从而防治高血压。 4、增强骨质。卷心菜中还含有较多的维生素K，不仅有利于肠道的健康，还有助于增强骨质。 5、含有维生素U，这

• 卷心菜是什么菜

  卷心菜是什么菜 卷心菜也是一种绿色蔬菜，吃了对人的身体当然有很多好处。它里面很丰富的维生素。维生素吃了对人的身体是相当好的。在我看来，最起码多吃卷心菜脸上不会长痘痘，而且对眼睛也很好，尤其是可能补钙，促进钙的吸收。但是卷心菜的做法也有很多。一般建议尽量要炖汤来吃。当然炒着吃营养也丢失不了。但是相对来说，炖汤吃更有味道，而且吃了以后肚子也比较舒服。 卷心菜可以吃吗 答案是可以。从营养学上面来看，生吃卷心菜更容易吸收营养，并且热量也更低。卷心菜在加热过程中，其中的维生素及矿物质会随着水分的流失而流失，所以我们

• 哪些人不能吃卷心菜

  一般人群均可食用。 1. 特别适合动脉硬化、胆结石症患者、肥胖患者、孕妇及有消化道溃疡食用。 2. 但皮肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。包心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食;另外对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。 3 卷心菜具有补血的作用，血液黏稠的人不能吃。

• 甘蓝和卷心菜一样吗

  是同一种作物，只不过由于生长期的原因而叫法不同!没结球的就叫甘蓝，而结球的就叫包心菜或是结球甘蓝!甘蓝[wild cabbage]，草本，基生叶旋叠，花两性，性甘，平， 无毒 ，属十字花科。 类型甚多的蔬菜和饲料植物，均被认为是见於英国及欧洲大陆海岸的野生甘蓝(Brassica oleracea)经长期种植而驯化的品系。甘蓝的普通园艺类型主要按食用部位分为︰ 1.叶型，叶疏松而开展(如羽衣甘蓝及宽叶羽衣甘蓝等)或紧密包合呈头状(如普通甘蓝和萨伏依甘蓝); 2.花和粗花茎型，花稍畸变或无畸变(花茎甘蓝)及花

• 卷心菜能生吃吗

  卷心菜食用的方式有很多，直接食用或者是炒食都是可以的，滋味各不相同，我们可以根据自己的饮食习惯选择。食用卷心菜还可以起到抗老化的作用，对于提高人体免疫力也很有效。 卷心菜能生吃吗?卷心菜是可以直接用作沙拉食用的。卷心菜的防衰老、抗氧化的效果与芦笋、菜花同样处在较高的水平。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。此外，卷心菜富含叶酸，这是甘蓝类蔬菜的一个优点，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些卷心菜。卷心菜也是重要的美容品。 卷心菜能提高人体免疫力，预防感冒，保障癌症患者的生

• 卷心菜减肥法介绍

  什么叫卷心菜瘦身法? 所谓卷心菜减肥法就是利用餐前吃卷心菜瘦身。完完全全就是名字本身的一种瘦身方法。 一般我们吃的卷心菜含大量食物纤维和水分，生吃也好，调理后吃也好，卷心菜都是一种非常健康的蔬菜。 卷心菜富含大量维他命C,每一百克的热量也只有23卡洛里。并且卷心菜一年四季都能够采购到，可以在每天的饮食中充分利用，将摄取的热量降低。 控制每天摄取的热量，就与瘦身联系了起来。 卷心菜瘦身法 卷心菜瘦身法作为最正统的方法，是日本京都府立医科大学的吉田俊秀医生提倡的，实际运用于指导肥胖病人的一种疗法。吉田医生向患

• 风靡日本的卷心菜瘦身大法

  吃卷心菜可以减肥的原因 卷心菜瘦身法的原理，在于它可以刺激大脑中控制腹部的神经中枢。在咀嚼卷心菜时，充分运动下巴，可以刺激神经中枢，形成少量饮食就能饱腹的感觉。如果吃完一整个卷心菜的话，摄入的热量只有230大卡，人就会产生饱腹感。也就是说，它可以防止过量饮食。 营养师从营养分析的角度看，卷心菜含有极强劲的纤维、多种维生素和矿物质，营养丰富，并且可以防止摄取过量的营养素。此外卷心菜还有预防衰老、改善皮肤质素等美容功效。 选择卷心菜瘦身的五大理由 1.全年供应易储存 卷心菜属于常见的蔬菜品种，不管是哪个季节，

• 西红柿和卷心菜能一起吃吗 卷心菜和大头菜是一种菜吗

  大头菜其实就是卷心菜，只是不同的地方叫法不同而已，大头菜和卷心菜都是比较重要的。蔬菜种类是十字花科蔬菜，里面的营养物质非常丰富，表面非常有光泽，也非常鲜嫩，比较紧实。