卷心菜

卷心菜的功效与作用润肠通便

卷心菜中含有少量的功能性低聚糖棉子糖，实验证明，棉子糖不为人体胃肠消化，可直达大肠为双歧杆菌分解利用，从而达到增殖双歧杆菌、润肠通便，抑制毒素产生的作用。

1.拥有抗溃疡因子卷心菜的水分含量高(约90%)，而热量低，营养相当丰富，含有大量的维生素C，以及碳水化合物及各种矿物质。此外，卷心菜内还含有维生素U，维生素U是抗溃疡因子，并具有分解亚硝酸胺的作用。所以卷心菜新鲜汁液能治疗胃和十二指肠溃疡，有止痛及促进愈合作用，它是胃溃疡患者的有效食品。多吃卷心菜，还可增进食欲，促进消化，预防便秘。 2.防癌、抗氧化效果好医学原理告诉我们，体内氧化现象正是各种疾病的成因，如血管被氧化会导致心肌梗死、脑梗塞，遗传基因被氧化易发生癌变等。医学上把这种防止体内氧化过程的作

记忆力不好吃什么补脑卷心菜

卷心菜中富含维生素B，能有效地预防大脑疲劳，从而起到增强记忆力的作用。

孕妇可以吃卷心菜吗

卷心菜 (英文名：cabbage的原意是head，在希腊神话中卷心菜被说成是主神宙斯头上的汗珠变的，是最古老的蔬菜之一)，学名结球甘蓝，一种常见蔬菜。约90%的成份为水，富含维生素C，在世界卫生组织推荐的最佳食物中排名第三可以吃。卷心菜热量低，营养价值高，能提高人体免疫力，预防感冒，非常适合孕妇产妇食用。卷心菜有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用。产妇可以吃卷心菜吗? 可以吃。卷心菜的营养价值与大白菜相差无几，其中维生素C的含量还要高出一倍左右。而且卷心菜的水分含量高(

卷心菜的食用禁忌

1.肤瘙痒性疾病、眼部充血患者忌食。 2.卷心菜含有粗纤维量多，且质硬，故脾胃虚寒、泄泻以及小儿脾弱者不宜多食。 3.对于腹腔和胸外科手术后，胃肠溃疡及其出血特别严重时，腹泻及肝病时不宜吃。

痛风吃什么蔬菜好卷心菜

卷心菜俗称包菜，又名甘蓝，是一种基本上不含嘌呤的蔬菜，它含有大量的维生素c，具有排泄体内有害物质的作用。《本草纲目拾遗》称它“补骨髓，利五脏六腑，利关节，通经络中结气”。因此，卷心菜亦属痛风之人宜食之物。

吃什么养胃卷心菜

卷心菜就是我们常吃的圆白菜，学名甘蓝，富含维生素C、纤维素、B族维生素、维生素U及多种矿物质。因其所含的维生素U对胃溃疡及十二指肠溃疡的溃疡部位具有修复作用，所以卷心菜也被誉为“天然养胃菜”。

吃什么食物可以去眼袋卷心菜牛肉汤

卷心菜500克，牛肉60克，生姜少量。牛肉洗净，切片，与生姜一起入锅加水，煮沸后，放入卷心菜，煮至肉烂调味。作用：补脾健胃，益气通络。可有效清除身体里多余的水分，促进局部血液循环，改善眼袋。

夏天吃什么能提高免疫力卷心菜

卷心菜是富含谷胱甘肽(具有免疫增强功能)的另一植物。在当令时，卷心菜在冬季也很容易获得，而且不贵。把各种各样的卷心菜(白的，紫的，中国的)加到汤里，慢慢炖，可以让抗氧化物释放入汤中，从而增加食物的营养价值。

老人吃什么菜比较好卷心菜

卷心菜具有健脾养胃、缓急止痛、解毒消肿、清热利水的作用。卷心菜中还含有大量的维生素C，这种物质具有止痛及促进溃疡愈合的作用，将卷心菜与薏米、陈皮、蜂蜜同煨还可以治疗胃脘胀痛、上腹胀满及胃、十二指肠溃疡等病症。

养胃吃什么比较好卷心菜

卷心菜富含防衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的功效。钾对防治高血压很有益处。维生素K有助于防止血液凝固，增强骨质。维生素U具有保护黏膜细胞的作用，据说对胃火及胃溃疡的预防与治疗有较好的效果。

卷心菜怎样保存时间长

保存卷心菜的时候，不要把它切开，也不要放水中清洗或者浸泡，以免保存的时候坏掉，应该直接把卷心菜一个一个的放置储存，这样才能够保鲜得更久一些。

卷心菜的品种用途

我国现栽培大约有100多种，但主要品种是普通椰菜，该品种按叶球形状可分为:球形、牛心形和扁园形三种，其中有的品种是由国外引入的，有的则是经我国长期栽培，改良而形成的地方优良品种，天津地区栽培的普通椰菜品种(中甘11号)就是其中之一。该品种多呈圆形，具有结球紧实，色泽鲜绿，大小适中，质脆，微甜等特点，深受菜农及国内外消费者欢迎，椰菜含丰富高纤维成分，配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤，肚子饿的时候很管用，低卡又饱肚。用途:天津椰菜除具一般蔬菜营养成分外，还富含维生素C及钙、磷等微量元素。该菜在欧美市场的

生吃卷心菜的好处

卷心菜中含有的各种营养物质，钙质、铁元素、叶酸、植物纤维等营养物质在生吃的情况下都是可以被人体最大的吸收利用的，可以对人体健康起到很好的维护作用，能针对于一些肠胃不适，或是经常便秘患有各种炎症等疾病的人群有很好的治疗的作用，而且生吃卷心菜对提高人体免疫力也有很好的帮助，所以在生活中食用卷心菜的话是可以将其直接拿来生吃的，不仅可以帮助减肥还对人体健康有一定的帮助。

吃什么东西对血管好卷心菜

卷心菜对于血液健康可说得上是绝对功臣，其除了有维生素C、钾、钙、膳食纤维之外，还具有强抗氧化活性的异硫氰酸盐，以及稀有的维生素U和维生素K，保护血管黏膜，加速血液循环，让血管更加坚固、有弹性。此外，卷心菜还具有保护黏膜细胞的作用，对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效果。

卷心菜的功效和作用

卷心菜，又名球甘蓝，别称圆白菜或洋白菜，还叫莲花白，属于甘蓝的变种，我国各地都有栽培。卷心菜口味清香、脆嫩，四季都能吃到，是主要的蔬菜品种之一。近年，西方一些国家的学者们发现，它在抗衰老和防止心脑血管疾病、癌症等方面显现了奇异功效。卷心菜的功效，在于富含延缓衰老的抗氧化成分，具有提高免疫力、增进身体健康的作用。卷心菜中的维生素C和钾对防治高血压很有益处。卷心菜中还含有较多的维生素K，有助于增强骨质。卷心菜中含有一定量的维生素U是它的最大特点，它具有保护黏膜细胞的作用，对胃炎及胃溃疡的防治有较好的临床效

喝什么果汁对皮肤好香蕉卷心菜汁防止色素沉淀

香蕉卷心菜汁含有丰富的维生素C，纤维质，能给人体补充纤维素和维生素，经常饮用对皮肤美容有一定的帮助，能够防止皮肤色素沉淀，减少雀斑滋生，延缓老年斑的出现。做法：取香蕉1根，卷心菜100克，香瓜1个，柠檬汁10毫升，蜂蜜适量。将卷心菜洗净，撕成小块，香蕉，香瓜剥皮，切成小块，所有食材一起放入榨汁机内，加柠檬汁一同搅打成果汁，然后加适量蜂蜜调味即可。

卷心菜的常见吃法

卷心菜炒滑子蘑的做法卷心菜具有增强免疫力、抗氧化、抗癌防癌的功效。用料：卷心菜半棵，滑子蘑一袋，盐少许，芝麻油少许。做法： 1、卷心菜剥开洗净，撕成片 2、滑子蘑用清水洗净备用 3、炒锅烧热加底油，油热后先下滑子蘑略微煎几分钟 4、下卷心菜和滑子蘑一起翻炒 5、大火爆炒至卷心菜缩小变为翠绿，加少许盐翻炒几下，淋香油出锅小贴士： 1、滑子蘑和卷心菜都是水分较多，容易熟的，不用炒时间过长，菜的颜色变翠绿就可以出锅了，时间长了营养成分会散失。 2、最后加调味料是防止损失维生素。滑子蘑下锅时先不要翻炒，

胃病有什么忌口的食物西兰花和卷心菜

西兰花和卷心菜都是“十子花科”蔬菜中的佼佼者，不但富含大量维生素和膳食纤维，还有防癌、抗衰老的功效。但即使富含膳食纤维和多种营养素，这些蔬菜也不能完全相信是健康的。因为高纤维的蔬菜能帮助撑大你的胃容量，容易导致肠胃内多余的气体累积。

卷心菜减肥食谱狂减肉

卷心菜瘦身法作为最正统的方法，是日本京都府立医科大学的吉田俊秀医生提倡的，实际运用于指导肥胖病人的一种疗法。吉田医生向患者实施了这种疗法，并取得了显著的疗效。所谓卷心菜瘦身，就是一日三餐，餐前摄取卷心菜，这样的一种单纯的瘦身法。卷心菜瘦身的秘密 1每天晚餐前一定要吃掉约1/6个卷心菜; 2生吃或加柠檬汁最有效果; 3不习惯生吃，可以把卷心菜放进微波炉加热2分钟; 4同时一天一定要摄取70g的豆腐/鱼/牛奶/蛋/肉类，主食如米饭类比平时减少2/3; 5食用油最好是芝麻油或橄榄油。卷心菜4大瘦身Pow

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