开心果

• 开心果有毒吗 开心果吃多少合适

  开心果一般每次吃50g左右为宜。 开心果的营养价值很高，吃少量就能起到很好的滋补效果，并不是部分人所想那样，滋补食物吃越多越好，这干果类食物吃太多反而还有很多的副作用。

• 没有开口的开心果怎么打开

  如果开心过没有开口的话可以直接用牙咬开，因为开心果的开壳相对来说还没有很硬，用牙齿咬也是可以直接咬开的。 开心果没开口的话还可以用夹核桃或者是夹开心果的夹子夹开，但注意不要太过用力，以免将开心果果仁也压碎了。

• 开心果热量高吗 开心果的禁忌人群

  以下人群为开心果禁忌人群： 1、3岁以下的幼儿：3岁以下的幼儿不仅是对于开心果，对于其他坚果类的食物，都是不宜吃的。首先是容易导致卡喉咙，其次就是因为开心果是高蛋白食物，容易造成消化不良。 2、口腔溃疡以及咽喉炎人群：口腔溃疡以及咽喉炎的人群本来就已经出现上火的症状，炒制的开心果会导致上火的症状加重，所以不适合食用。 3、腹泻的人群：开心果是高蛋白、高油脂类的食物，富含膳食纤维，有润肠通便的作用，腹泻人群食用之后可能会导致腹泻症状加重，最好不要食用。

• 开心果富含油酸

  开心果有什么营养物质? 开心果是坚果的一种，那么开心果有什么营养物质呢? 1、原花青素： 原花青素(OPC)是赫赫有名葡萄籽(提取物)的主要功效成分，它在开心果，尤其是开心果紫红色的果衣中也含量颇丰。原花青素的抗氧化作用完全可以用出类拔萃来形容，在目前已确认的各种天然抗氧化剂中，它清除人体内自由基(抗氧化)的能力可能是最强的。研究发现，原花青素具有降血脂、降血压、抗动脉粥样硬化、抗癌、抗辐射、抗过敏、防治白内障等。 2、维生素E： 如果说高含量油酸让开心果在日常坚果类中“特立独行”的话，丰富的维生素E则使

• 开心果的储藏与选购

  阿月浑子(Pistachio)，是一种干果，俗称开心果，又名“无名子”，类似白果，开裂有缝而与白果不同。开心果富含维生素、矿物质和抗氧化元素，具有低脂肪、低卡路里、高纤维的显著特点，是健康的明智选择。它主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧。中国新疆亦有栽培，开心果适合在该区正常生长，且有很好的经济效益，同时可以作为一个优良的水土保持树种。 储藏的时候要放在阴凉密闭的地方，放置开心果通风潮湿。 开心果的选购： 1、看果壳。开心果的果壳应该呈现乳白色或者淡黄色，不要买纯白的，过于白的很容易是用双氧

• 健康开心果挑选有讲究

  开心果是营养非常丰富的一种坚果，有研究表明，每天食用40克左右的开心果，可减少患心脏病的风险。但开心果该怎么挑选呢? 黄壳、紫衣、绿仁。纯天然的开心果外壳应该是奶黄色，带少许斑点;果衣为紫红色，富含花青素;果仁为翠绿色，富含叶黄素。大连市中心医院营养科主任王兴国指出，有些商家为了将发霉开心果的霉点洗掉或使其卖相更好，可能会将其漂白。漂白过的开心果外壳较白，果衣和果仁都是暗黄色。研究表明，抗氧化物质花青素和叶黄素在漂白时被大量破坏，消费者在选择时要特别留意。 自然开口。在开心果的成熟过程中，会随着果实的成长

• 开心果和牛奶能一块吃吗

  吃开心果是可以喝奶的，还对胃粘膜有保护作用，二者没有什么特别的联系，并不冲突。开心果这种坚果营养丰富，含蛋白质和矿物质，维生素较高，对人体生长发育、增强体质、预防疾病有极好的功效。牛奶的营养价值也是比较高的，吃开心果与喝奶二者并不抵触，反而能更好地发挥它们的营养价值。开心果中的脂肪成分是油酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，有很好的软化血管的作用，是中老年人保护血管的理想食物。开心果中的镁、磷和锰含量丰富，对大脑和神经有补益作用。开心果含有较多的钾，对高血压的控制有益。

• 开心果为什么有白的有黄的 开心果吃多了会上火吗

  可能会。 开心果属于坚果，性质偏燥热，且其中油脂含量比较高，过多食用会有上火的风险，因此在食用时需注意量。尤其是本身内热较重的人否则过多食用很容易引起口腔溃疡、咽喉肿痛的情况出现，建议一天吃15-20颗左右即可，如果过多食用还有可能会导致长胖情况发生。

• 买的开心果是生的还是熟的 银杏果是不是开心果

  不是。 银杏果的外观和开心果比较相似，但两者是属于不同的果实，和开心果并不是同一种，其中银杏也也叫白果，是银杏科银杏属植物的果实；而开心果是漆树科黄连木属的多年生落叶果树阿月浑子的成熟果实，两者是属于两种完全不同的果实。

• 开心果可以多吃吗

  开心果不能多吃。 开心果和其他坚果一样属高蛋白，高油脂食物，这类食物少量食用可起到很好的滋补作用。但是，食用过多反而对胃肠的消化造成负担，尤其是植物蛋白摄入过多，很容易腹胀，便秘。

• 吃开心果会上火吗 吃开心果还有哪些禁忌

  1.开心果颜色绿色的最佳，黄色的代表着存放太久，或已经变质，不适合食用。 2.开心果是高能食物，主要是脂肪含量很高，因此，减肥人士请自觉远离。

• 宝宝聪明的七个表现 幽默感和开心果

  爸爸今天戴了副太阳眼镜扮酷，或妈妈早上起床时匆忙间给宝宝穿了两只不同的袜子，都会令他笑得手舞足蹈，这迹象表明孩子有很好的幽默感，他会注意到身边一些不太协调的东西并感到好玩、好笑。

• 开心果吃多了会上火吗

  开心果吃多了会上火。 开心果外面那层硬皮为果皮，里面即为种仁，有一层薄的种皮，种仁烤制后有香气，即我们吃的那部分，且越嚼其香味越浓，馀味无穷。

• 开心果放多久不能吃 开心果返潮了怎么办

  开心果放久了就会吸水返潮，这时候将开心果进行再次加工处理，就能恢复其脆性，适合食用，而生活中，能用微波炉加热，慢火翻炒，阳光暴晒，以及暖气片加热等多种方法来蒸发掉返潮开心果中的水分，使其恢复干脆的口感。

• 孕妇可以吃开心果吗 开心果的营养成分

  虽然开心果既不属于蔬菜也不属于水果，但它的营养价值也不可小觑，在每100g开心果里含有维生素A20ug，叶酸59ug，铁3mg，磷440mg，钾970mg，钙120mg，不光这些营养物质，开心果中还含有烟酸、矿物质、泛酸等。中医认为，开心果味甘无毒，能够温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，对于治疗神经衰弱、贫血、浮肿、慢性腹泻有很好的作用。