开心果

• 开心果是白色的好还是黄色的好 开心果受潮了怎么变脆

  开心果受潮后可以将其放入微波炉中加热2-3分钟，这样能加速开心果中水分蒸发，使得开心果的口感变脆。当注意开心果需要用玻璃、或者时陶瓷等耐高温的容器装着放入微波炉中，像塑料、金属材质的容器都不能直接放入微波炉中。家中有烤箱的话，还可以直接把开心果放入烤箱中烤一下，这样也能让开心果变脆。

• 开心果吃多了会上火吗

  可能会。开心果本身作为一种温性的果实，再加上其中含有一定的维生素、脂肪、蛋白质、氨基酸以及多种矿物质化合物，食用过量而人体不能及时将其吸收代谢时，那么很容易加重人体的火气，可能会导致人体出现上火，出现红肿、瘙痒等不适症状发生，对人体的健康造成伤害，所以开心果吃多了是有可能会导致人体出现上火的症状的。

• 开心果并非越白越好

  开心果的学名叫阿月浑子，这种好吃又寓意好的干果，在人们的生活中很常见。开心果营养丰富，其种仁含蛋白质约20%，含糖15%～18%，还可以榨油。果仁还含有维生素E，有抗衰老的作用，能增强体质。古代波斯国国王视之为“仙果”，不是没有道理的。传说公元前5世纪希波战争时，波斯人全靠吃这种阿月浑子才使军队精力旺盛，连打胜仗。当时波斯牧民在游牧时，必身带足够的阿月浑子，才进行较远的迁移生活。随着生活水平的提高

• 开心果可以冷冻吗

  可以的。坚果买回家后，如果短时间内吃不完，建议先趁干燥时分装成一次可以吃完的量，用密封袋、保险盒或密封夹封口后放进冰箱冷冻室，这样减少了坚果与空气、水分的接触，同时微生物在冷冻室里也不会繁殖，保证了坚果的美味安全。

• 吃开心果会长胖吗 开心果的热量是多少

  热量：614大卡/100克；营养成分：碳水化合物21.90克，脂肪53.00克，蛋白质20.600克，维生素8.20克；

• 减肥期间能吃什么零食 零食四：开心果

  开心果也是非常常见的零食，因为其丰富的不饱和脂肪酸受到不少人的喜爱。在减肥期间吃开心果，完全不需要担心发胖，因为它可以帮助你降低体内的胆固醇，防止脂肪的堆。同时，开心果还有丰富的维他命E和抗氧化剂成分，多吃还能变漂亮哦。

• 开心果回潮了怎么办

  暴晒方法开心果回潮了，最简单的方法就是在太阳下暴晒，这样能够晒干开心果中的湿气，并且能够有效的防止回潮发霉，在太阳暴晒后的开心果就会变脆。翻炒方法如果最近没有较大的太阳，可以考虑把开心果放锅里翻炒，翻炒过程中不要放其它任何东西，同时把火调到中等大小即可。如果家里有微波炉，也可以考虑将开心果放入微波炉中烘烤，这样也能够将回潮的开心果变脆。烘烤方法将开心果均匀的平摊盘中（能用微波炉加热的盘），将微波率

• 开心果吃多了有什么副作用

  虽说开心果吃了不会中毒，但过量吃却具有一定副作用，具体如下所示：1、开心果性质温和，过量吃可能会导致人体火气增加，对于易上火或者内火虚旺者来说，吃太多开心果会导致上火。2、其次就是开心果作为一种坚果，其热量是比较高的，过量吃人体不能及时将其消化代谢时，可能会导致人体长胖。3、最后开始开心果中的油脂并不低，同时含有大量的维生素以及纤维素物质，过量吃很容易加重人体肠胃负担，导致腹痛、便溏以及恶心等不适

• 吃开心果上火怎么办

  常喝温水可以解决许多问题，包括冷却体内燥热，促进表皮循环，还能冲刷口腔中的细菌菌落，抑制生长。即使常待在冷气房的人，水分蒸发较少，一天也要喝1300cc左右，流汗时更要多喝。“上火”时也适合喝柠檬水，多吃柑橘类等酸味的水果。如果不喜欢水淡无味，也可多喝舒缓茶饮，例如薄荷、苦茶、菊花、金银花等花草茶。吃开心果引起的上火一般比较轻，没必要用药物调理，生活中的很多食物都含有寒气，食用之后能起到降火的作用

• 开心果的功效

  健脾益气开心果中的脂肪以及蛋白质含量比较高，适量进行食用可以帮助脂溶性维生素的吸收，改善胃肠道功能状态，增进食欲，起到健脾益气的功效。润肤美容开心果中脂肪酸和维生素E含量较高，生活中适量进行食用，可以帮助人体润泽肌肤、延缓衰老，使人体肌肤细嫩美白，具有一定润肺美容的作用。护眼明目开心果对保护视力有益，因为开心果中含有较多的维生素A等有益眼睛的成分，对眼睛干涩、易流泪、夜盲等症状有预防和缓解的功效，

• 开心果生吃好还是熟吃好

  开心果建议吃熟的好一些。开心果是漆树科黄连木属植物的成熟果实，味甘性温，归肺、脾经，其中含有大量的脂肪、油脂、蛋白质、维生素以及多种矿物质成分，营养价值以及食用价值是比较高的。开心果作为一种常见的坚果，其实无论是生吃还是熟吃都是可以的。只是生吃开心果口感比较辛、涩，熟吃开心果的话，口感会更加的香甜一些，生活中大部人都喜欢吃熟的开心果。

• 开心果小孩可以多吃吗 小孩吃开心果能多吃吗

  小孩吃开心果不能多吃。开心果营养成分的含量很高，尤其是脂肪酸和蛋白质含量最高，但不是很好消化吸收，成年人都不宜多吃，小孩的胃肠吸收功能比成年人差很多，吃太多开心果容易消化不良。

• 开心果吃了对身体有什么好处 开心果能保存多久

  2到3个月。开心果果仁的颜色是绿色的比黄色的要新鲜，储藏时间太久的开心果就不宜再食用了，如果购买的开心果很多都有走油变味的现象，那就是放得太久了，最好还是丢掉为妙。一般市面上出售的开心果如果要长期保存，比如说一年，那就必须抽真空或者充入氮气保存。开封后，冬天最好在3个月内吃完，夏天最好在2个月内吃完。如果要长期保存开心果，最好把其放在一个密封的容器里面，这样可以适当延长保质期。

• 开心果的功效与作用有哪些

  保养肌肤、延缓衰老如果说高含量油酸能让开心果在日常坚果类中“特立独行”的话，那么丰富的维生素e则使开心果与大部分坚果“打成一片”。包括开心果在内的大部分坚果如栗子、莲子等高淀粉含量的品种除外，坚果都含有丰富的维生素e。在坚果中，具有较强的抗氧化作用的维生素e可以有效保护不饱和脂肪酸，使其免于被氧化;在人体内，维生素e的抗氧化作用有助于保养皮肤、延缓衰老、抗动脉粥样硬化等。降低胆固醇跟大豆一样，开心

• 开心果的食用价值

  成分含量开心果果仁是高营养的食品，每100克果仁含维生素A20微克，叶酸59微克，含铁3毫克，含磷440毫克，含钾970毫克，含钠270毫克，含钙120毫克，同时还含有烟酸、泛酸、矿物质等。种仁含油率高达45.1%。开心果中含有丰富的油脂，有润肠通便的作用，助于机体排毒。开心果又是滋补食药，它味甘无毒，温肾暖脾，补益虚损，调中顺气，能治疗神经衰弱、浮肿、贫血、营养不良、慢性泻痢等症。营养分析1.开

• 开心果的内皮可以吃吗 开心果搭配什么好吃

  1、将豆苗汆烫后捞出，加调料、开心果仁拌匀，营养丰富,具有调理脾胃、增强免疫力的功效。2、做炒饭的时候，将开心果仁压碎，然后与米饭拌匀，能增香提味、增强体质。