烤箱烤茄子

茄子怎么腌制存放的久一些烤箱烤茄子怎么烤

1.把茄子对半的切开，给茄子切上花刀。 2.烤箱要保持上200度的温度，预热好之后，在茄子的剖面上，直接刷上一层食用油，之后放到烤箱中，烤上五分钟让茄子完全变软。 3.在烤茄子的时候把大蒜剁成碎，青红椒和洋葱洗干净切成末，在锅中放些油，倒入蒜蓉爆香，盛出之后加些青椒和红椒末，还要放入一些洋葱末，拌匀之后在锅中加入调味品，放入盐、蚝油以及黑胡椒一起搅拌匀。 4.拌好的调料均匀的覆盖在已经烤软的茄子表面上，放到烤箱上，烤五分钟。 5.把蒜蓉烤茄子取出，在上面撒上一些孜然粉，然后放回去继续开始烤，烤好之后给蒜蓉

烤箱烤茄子怎么做好吃

1.圆茄子去掉把洗干净，直接用刀从中间子一分两半。 2.再用刀尖在无皮的一面改刀，在圆茄子上划上一些十字，这样烤的时候茄子更入味，注意下刀的力度要轻一些，不能把茄子的皮划透了。 3.大蒜去掉皮，剁成蒜蓉备用。 4.把蒜蓉抹到茄子中，用手轻轻的压一下，放到烤箱中。 5.烤的时候等到茄子里面的肉完全烤软的时候再取出，撒上青椒粒，就可以吃了。 6.烤茄子最好是放在烤盘上烤，如果是用钎子把圆茄子穿起来烤，那么就要穿的密一些，划开茄子的一面，要把肉完全包住，。否则烤起来很容易把其中的馅料掉出来。