口水鸡
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芝麻酱的功效与作用 麻酱口水鸡
材料：鸡腿、葱、姜、绍酒、生抽、醋、辣椒油、芝麻酱、糖、花椒粉、辣椒粉做法：1、锅内放入鸡腿，葱结，姜片，倒入少许绍酒和大量水，盖锅盖煮开后大约15分钟关火，不开锅盖继续焖10分钟2、煮好的鸡腿放入冰水中冷透，放入冰箱冷藏室备用3、小碗内放入花椒粉，辣椒粉，姜片，葱段，倒入热油，搅匀，制成红油4、鸡肉去骨切块，平整的铺在盘中5、另取一小碗，加入芝麻酱，生抽，糖，醋，搅拌均匀6、把酱汁和红油淋在鸡肉
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口水鸡是什么地方的菜？
口水鸡是哪里的菜?口水鸡虽然名字听来不雅，但仍难挡食客们对它的喜爱。口水鸡是哪里的菜也是许多听闻这一菜品的朋友们关注的焦点。口水鸡来自巴蜀，是一味地地道道的川菜。之所以叫口水鸡是因为有很多花椒，吃了会麻到嘴巴瘫痪不由自主流口水。食材盐、酱油、醋、葱、姜、蒜、料酒、辣椒粉、白糖、香菜步骤/方法鸡洗净，斩成块。在水即将烧开前，把葱姜料酒都加到锅里。水开后放入鸡煮10分钟。煮的时间不要太长，这样鸡肉比较