苦瓜蛋花汤
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促进伤口愈合喝什么汤 苦瓜蛋花汤
材料：苦瓜一根，鸡蛋一个，盐适量，香油适量。做法：1、苦瓜洗净，对半切开，去掉白瓤，切薄片，越薄越好。2、锅里加入适量水烧开，苦瓜焯水去掉一些苦味，变色就可以捞出过凉水备用。3、锅里重新加入适量清水，烧开后加入苦瓜。4、将鸡蛋打散，再次烧开后加入鸡蛋液，待蛋花成型后关火。5、最后加入适量盐和香油调味即可。小贴士：苦瓜汁含有类似奎宁的蛋白成分，能加强巨噬细胞的吞噬能力, 同时苦瓜中的苦瓜式和苦味素能