苦瓜蛤蜊清火汤
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夏天皮肤油腻吃什么好 苦瓜蛤蜊清火汤
适量的苦瓜、蛤蜊、葱姜、麻油。先将苦瓜洗净切成圈状，葱姜切丝，蛤蜊泡入盐水中，使其吐沙，锅中加水，放入苦瓜和姜丝，再倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸，蛤蜊只要一张口即可关火，放盐，撒上葱花，加一勺麻油调味。 作用：苦瓜含有丰富的维生素B、C、钙、铁等，具有清热解乏、清心明目、益气壮阳之用，蛤蜊可滋阴明目，软坚化痰，此汤很适合皮肤油脂分泌旺盛的人食用，食用感觉清爽。
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处暑喝什么汤 苦瓜蛤蜊清火汤
食材：苦瓜，蛤蜊，姜丝，葱丝，麻油。 做法： 1.先将苦瓜洗净切成圈状，葱姜切丝； 2.蛤蜊泡入水中，加入一点盐，使其吐沙； 3.锅中加入冷水，放入苦瓜，姜丝； 4.再倒入干净的蛤蜊，开大火煮沸直至蛤蜊张口即可，加入一点盐； 5.撒点葱花，加点麻油调味。 功效：处暑时节常喝鲜美的蛤蜊汤可以滋阴润燥，化痰明目，对干咳，失眠还有调理作用，而苦瓜则有助于肝脏排毒。