苦瓜肉片
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夏天补肾吃什么好 山药枸杞苦瓜肉片汤
适量的猪肉，切片，与葱姜末一起煸炒，发出香味时，加水，放入山药，枸杞，大火煮，煮沸后，加入苦瓜片，改用中火煮熟，调味即可。作用：健脾补肾，养阴去火。
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夏天喝什么汤去暑 苦瓜肉片汤
材料：鲜苦瓜250克，瘦猪肉100克。做法：苦瓜去瓤切块，猪肉切片，材料一起放到锅内，加足量的清水，用大火煮开，再用小火微煮片刻，调味。作用：苦瓜清热解毒的效果是很好的，可以去心中烦热，排除体内毒素，并能增强皮层活力，让皮肤变得细嫩，同时，又有很好的降血糖作用；瘦猪肉滋阴润燥，改善缺铁性贫血。此汤清热解暑，明目去毒，可改善炎炎夏日心烦，口渴，热痱过多等不适症状。