苦瓜籽

• 苦瓜籽的营养价值 减肥瘦身

  苦瓜籽里含有贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%－60%左右；实验证实，每天服用一毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小2毫米之多……药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢

• 不成熟的苦瓜籽能吃吗

  能吃。没有成熟的苦瓜籽是可以吃的，里面不会含有对人体有害的成分。苦瓜籽营养价值很高，食用之后能起到温补肾阳、降血糖、清热凉血等多种功效，具有一定的药用价值，所以平常吃完苦瓜之后一定不要将苦瓜籽给丢了。只是没有成熟的苦瓜籽苦味较重，如果不喜欢这股苦味的话，平常尽量选择成熟度好一点的苦瓜籽来食用。

• 苦瓜干要去苦瓜籽吗

  不用去苦瓜籽。把苦瓜清洗干净就可以，不用去瓜瓤和籽，苦瓜瓤是一种很好的药材，可以解毒清热、治疗感冒。制作好的苦瓜干放入防潮、防尘的容器中，常温下储存即可，一般情况下，晾晒充分的苦瓜干可以放到来年苦瓜再上市的时候。

• 苦瓜干要去苦瓜籽吗 经常喝苦瓜泡水好吗

  视情况而定。肝胃有热的情况适当的喝一些苦瓜泡水喝，不过对于苦寒的食物不长期的吃，对肠胃不好，苦寒伤阴会引起身体的腹泻，肠胃的消化不好，或者会引起阴虚火旺的问题，一般的注意食疗对症治疗比较好。

• 苦瓜籽的营养价值

  苦瓜籽取出晒干以后即可入药，它入药以后味苦、甘，性质温和，具有温补肾阳的重要功效，平时多用于人在肾阳不足的调理，对人类的因肾阳不足引起的小便频繁和遗尿以及男性阳痿等症都有很好的治疗功效。苦瓜籽可以降血糖，能用于人类高血糖和糖尿病的治疗，苦瓜籽中含有大量的苦瓜甙，这种物质不但能降低血液葡萄糖的含量也能提高胰岛功能，平时需要时可以把苦瓜籽入锅炒制，炒到表面发黄以后取出研成粉末，直接用温水送服即可。苦瓜

• 苦瓜籽有什么功效

  苦瓜籽里含有贵如黄金的减肥特效成分——高能清脂素，这种被誉为“脂肪杀手”的特效成分能使摄取的脂肪和多糖减少40%－60%左右；实验证实，每天服用一毫克该成分，可阻止100克左右的脂肪吸收，并使腰围瘦小2毫米之多……药理研究证实，高能清脂素不进入人体血液，只作用于人体吸收脂肪的重要部位——小肠，通过改变肠细胞网孔，阻止脂肪、多糖等高热量大分子物质的吸收，从而加速体内小分子营养的吸收，又不参与人体代谢

• 苦瓜籽的功效和作用 温补肾阳

  苦瓜籽晒干之后还可以入药，入药以后味苦、甘，性质温和，具有温补肾阳的重要功效，食用之后对于因肾阳不足引起的小便频繁、头晕耳鸣、四肢乏力、遗尿、男性阳痿等症都能起到改善效果。

• 苦瓜籽能吃吗 常见的食用方法

  苦瓜可烹调成多种风味菜肴，可以切丝、切片、切块，做佐料或单独入肴。我国各地苦瓜名菜不少，如青椒炒苦瓜、酱烧苦瓜、干煸苦瓜、苦瓜烧肉、泡酸苦瓜、苦瓜炖牛肉、苦瓜炖黄鱼等。刚吃苦瓜的人大多不喜欢太浓的苦味，可先将切好的瓜片（丝）放入开水锅中汆一下，或放在无油的热锅中干煸片刻，或用盐腌一下，可减去苦味而风味犹存。也可脱水加工成瓜干，长期储藏供冬春季食用。

• 不成熟的苦瓜籽能吃吗 苦瓜变黄能不能吃

  没坏的话就能吃。一般新鲜的苦瓜都是呈绿色的，如果苦瓜开始出现变黄的情况的话，就说明苦瓜的成熟过度了。像这种开始变黄的苦瓜，只要是没有出现腐坏变质的情况的话，是还能继续食用的。这种苦瓜仍然具有营养成分，只是相比于新鲜苦瓜来说其营养成分会比较少，同时这种偏黄的苦瓜苦味也偏低。

• 吃苦瓜籽会中毒吗

  一般不会中毒。苦瓜籽本身是无毒的，且其中还含有蛋白质、脂肪、糖分、淀粉、维生素、矿物质等营养成分，是可以吃的，一般人群吃了并不会中毒。如果出现疑似中毒的症状，则可能是过敏或者食物不洁等原因导致的，建议及时到医院消化科或者急诊科就诊。

• 苦瓜籽变红了还能吃吗 苦瓜籽的吃法

  1.将苦瓜切开，取出完全变红了且外面的囊也变红变软了的苦瓜籽。2.将苦瓜籽放入嘴中，抿掉苦瓜籽表面那层红色软软甜甜的囊，然后吐出里面黄色、质硬的种子。

• 苦瓜老了红了怎么吃 苦瓜籽变红了还能吃吗

  只要肉没有变质是可以吃的，一般籽红了是因为苦瓜太熟了导致的。番茄红素是一种具有鲜红颜色的天然色素，在自然界中分布很窄，主要存在于番茄、西瓜、红色葡萄柚、木瓜及苦瓜籽、番石榴等食物中，苦瓜具有清热解毒功效。一般苦瓜在鲜嫩时的籽是软的，就像小西葫里面的籽一样，只要不硌牙是可以吃的.而等到用手一掐感觉有点硬时就不太适合吃了，至于等到籽表面的那层膜变成了红色或者浅红色，说明苦瓜已经成熟有点老了。

• 苦瓜籽的营养价值 吃苦瓜的禁忌

  苦瓜是寒凉之品，平素大便溏稀、小便清长、纳差怕冷、面色恍白、舌淡脉沉的人大多体虚阳气不足或素体脾胃虚寒，这类人群不宜常吃苦瓜，否则容易出现胃脘不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。苦瓜含有奎宁，食用过量可刺激子宫收缩，造成流产。小儿为纯阳之体，胃常有余，脾常不足;加之孩子们的自控能力又差，所以过食苦瓜易伤脾胃。

• 苦瓜籽吃了有什么好处 苦瓜籽生吃可以吃吗

  熟透的苦瓜籽可以少量生吃。苦瓜籽是葫芦科植物苦瓜的种子，含有水分、灰分、纤维素、碳水化合物、脂肪油、油中含丁酸、棕榈酸、硬脂酸、油酸、桐酸、苦瓜素、蛋白质等营养成分，成熟后其表面有一层薄膜，薄膜味甜，可以直接生吃，但最好是炒熟后食用，更有利于营养吸收，而且还得注意苦瓜籽只能少量吃，不可多吃，否则油脂成分偏高，容易引起肠胃不适。

• 苦瓜能和鸡蛋一起炒吗 苦瓜籽能吃吗

  可以。苦瓜籽当中也含有大量的营养成分，所以是可以食用的，食用后也能起到较好的清热解毒、生津止渴、减肥瘦身作用，只是由于苦瓜籽偏苦，很多人不喜欢苦瓜籽的口感，所以在处理苦瓜的时候会将其丢掉，如果不怕苦的话是可以吃的，这样清热防暑效果会更好。

• 苦瓜籽的营养价值 调节血脂、降低血压

  苦瓜籽中含有的有效成份“植物胰岛素”，即苦瓜苷，能安全、平稳降低血糖，重要的是改善胰岛腺功能修复B细胞，对并发症有明显的改善作用，同时具有调节血脂、降低血压的作用，还能使胰岛素细胞活性增强，自身调节血糖的能力地增强，加速血糖氧化，符合人体代谢的自然规律。

• 苦瓜籽的功效与作用 润肠通便

  苦瓜籽中含有一些纤维素和碳水化合物，另外还含有一些脂肪油，它们进入人类肠道以后以，能润滑肠道，也能加快肠道蠕动，可以润肠通便，能有效减少人们便秘的发生。

• 苦瓜为什么有的苦有的不苦 吃苦瓜籽会中毒吗

  一般不会。苦瓜籽中并不含有毒性物质，一般情况下如果不小心食用了苦瓜籽的话，是不会引起人体中毒的，不需要太过于担心。但是苦瓜籽的质地比较坚硬，食用后会对消化系统造成较大的负担，对于一些消化功能不好的人群来说食用苦瓜籽之后就有可能会出现腹痛、腹胀、腹泻等消化不良的症状，所以一般不建议食用苦瓜籽。