腊八粥

• 腊八节吃腊八粥

  说起腊八节大家可能都不会陌生，若是讲起腊八节的来历知道的人就屈指可数了。 相传，在古印度北部，即今天的尼泊尔南部，迦毗罗卫国有个净饭王，他有个儿子叫乔答摩·悉达多，年轻时就痛感人世生、老、病、死的各种苦恼，发觉社会生活徒劳无益，并对婆罗门教的神权极为不满，于是，在他29岁那年，合弃王族的豪华生活，出家修道，学练瑜珈，苦行6年，大约在公元前525年，一天，他在佛陀伽耶一株菩提树下，彻悟成道，并创立了佛教。史传，这一天正是中国的农历十二月初八日，由于他是释迦族人，后来佛教徒们尊称他是释迦牟尼，也即是释迦族圣人

• 腊八粥的食材选择

  糖尿病人： 糖尿病人吃腊八粥常担忧粥更容易吸收，食用后血糖会升高。专家提醒，糖尿病及合并心血管疾病的患者，在腊八粥中适当增加燕麦、山药就能解决这个问题，食用燕麦可减慢血糖上升，也可加入山药等补脾益气的原料。但不要放大枣、柿饼等含糖量较高的原料，而且喝粥时不要放糖。如果想吃甜食，可以放些甜味剂。另外，糖尿病患者喝粥时要适当减少主食的摄入量。 心脑血管患者： 薏米有利水渗湿、健脾、补肺、清热作用，加入粥中可降压。红豆有利水渗湿、补血作用，黄豆富含蛋白质、粗纤维和微量元素，绿豆可辅助降压，都比较适合高血压和心脑

• 腊八粥熬多久能熟 腊八粥熬糊了怎么办

  在熬腊八粥的时候，如果加的水过少，或者熬制时间较长，可能会把粥熬糊，粥烧糊的时候都是糊得锅底，所以此时注意不要用铲子用碰锅底，可以将上面没糊的粥倒到另一个干净的锅里。 茶叶中有一定的去异味的作用，所以可以将茶叶洗净后用纱布或者过滤纸包好，然后放入粥中，加少量清水再煮一段时间。 牛奶有浓郁的奶香，加到粥里能帮助减少糊味，但是加入牛奶后要注意再熬制一段时间，熬制的同时要一起搅动，以免牛奶也发生糊锅。 香葱也有很好的去异味的作用，可以烧糊的腊八粥中可以一点葱花，不仅可以帮助去除烧糊后产生的异味，还能改善腊八粥的

• 高血压能吃腊八粥吗

  高血压能吃腊八粥吗： 可以的，但是要适量进行。 腊八粥作为腊八的习惯饮食，虽然有其典故，也有其真正的意义。每逢腊七腊八是一年当中气温最低的日子，人的体质也变的较弱，而简单的一款腊八粥却包含了和胃、补脾、养心、清肺、益肾、利肝、明目、安神、通便等作用，可谓是面面俱到，同时丰富的营养给为人体增强免疫力，提高耐寒指数。 腊八粥适合各类人群： 1.孕妇补铁 孕妇在妊娠初期一般反应比较大，不想吃东西，恶心、呕吐，这时喝粥是比较不错的选择。但为孕妇熬粥要注意水不要放得太多，否则会引起孕妇胃酸过多。孕妇喝粥时可以搭配一

• 腊八节为什么要喝腊八粥 为了纪念佛祖悟道成佛

  十二月初八这天是佛祖释迦牟尼成道之日，古印度人为了不忘佛祖成道以前所受的苦难，也为了纪念佛祖在十二月初八悟道成佛，便在这天以吃杂拌粥作为纪念。

• 腊八粥是什么节日 正宗腊八粥的材料有哪些

  据古籍《燕京岁时记*腊八粥》记载：“腊八粥者，用黄米、白米、江米、小米、菱角米、栗子、红豇豆、去皮枣泥等，合水煮熟，外用染红桃仁、杏仁、瓜子、花生、榛穰、松子及白糖、红糖、琐琐葡萄，以作点染”。 小贴士：这是古籍所记载的腊八粥材料，不一定符合现代人的饮食习惯，可以进行借鉴和参考，不是唯一指导。

• 冬季养生吃什么好 腊八粥

  材料：芡实、薏仁米、白扁豆、莲肉、山药、红枣、桂圆、百合各6克、粳米150克。 做法：先取上述除粳米以外的八种原料煎煮40分钟，再加入粳米继续煮烂成粥。分顿调糖食用。 功效：可健脾胃，补气益肾，养血安神。适用于失眠以及体虚乏力虚肿、泄泻、口渴、咳嗽少痰等。

• 腊八为什么要喝腊八粥

  我国传统的习俗，就是在农历十二月初八，也是被称为是腊八，而且在民间的时候都是会在腊八节的时候喝腊八粥的，在腊八过后，过年的氛围也是会更加的浓一些，在腊八的时候喝上一碗腊八粥，不仅是非常的香甜可口，而且也寓意着我们的来年生活会红红火火。

• 腊八粥豆子怎样容易烂 腊八粥怎么煮窍门

  食材： 主料八宝米300g。辅料麦仁适量、薏米适量、小米适量、糯米适量、红米适量、荞麦适量、芝麻适量、红枣适量、枸杞适量、葡萄干适量、桂圆适量、花生适量、核桃适量、杏仁适量、栗子适量、红糖适量。 步骤： 1.将难熟的材料(如红豆、绿豆、黑米、糙米、干莲子、麦仁、荞麦等)提前浸泡一夜; 2.锅中加水，先倒入较难熟的材料以及各种干果蜜饯(如桂圆、板栗、杏仁、花生、核桃、芝麻、枸杞、红枣、葡萄干等)，大火煮开15分钟，再关火焖半小时，反复两次，同时浸泡其余食材(主要是一些米类); 3.第三次大火煮开后倒入其余食

• 腊八节吃腊八粥的由来 吃腊八粥的注意事项

  1、腊八粥中是含有一定糖分的，因此杜宇糖尿病患者来说，要慎食含糖量高的腊八粥，在病情不稳定的情况下，最好是不吃。 2、由于腊八粥中含有大量的豆类物质，其中含有大量的维生素以及膳食纤维素，因此肠胃消化不良的人群来说，要适量吃腊八粥，避免加重自身肠胃负担，导致腹痛、腹泻以及便溏等不适症状发生。 3、最后就是制作腊八粥的时候要注意食材丰富，保持合理的搭配，这样才不会加重自身胃肠道负担，不同体质的人群吃腊八粥，需要注意的事项有所不同，可根据自身实际需求选择食材。

• 腊八粥的由来

  腊月初八，我国人民有吃腊八粥习俗。 据说腊八粥传自印度。佛教的创始者释迦牟尼本是古印度北部迦毗罗卫国(今尼泊尔境内)净饭王的儿子，他见众生受生老病死等痛苦折磨，又不满当时婆罗门的神权统治，舍弃王位，出家修道。初无收获，后经六年苦行，于腊月八日，在菩提树下悟道成佛。在这六年苦行中，每日仅食一麻一米。后人不忘他所受的苦难，于每年腊月初八吃粥以做纪念。“腊八”就成了“佛祖成道纪念日”。 “腊八”是佛教的盛大节日。解放以前各地佛寺作浴佛会，举行诵经，并效仿释迦牟尼成道前，牧女献乳糜的传说故事，用香谷、 果实等煮粥