原料凉薯、食盐、麻油、酱油、醋。做法1、将凉薯洗净，去皮，切片备用。2、将凉薯放入锅中，用开水烫一遍。3、然后在凉薯中加入适量食盐、糖、麻油、鸡精、醋拌匀。4、喜欢吃辣的人群也可以加入适量剁辣椒拌匀食用。
凉拌凉薯
凉拌凉薯