凉拌上海青的做法步骤1.先准备好上海青2.把上海青摘干净，然后用水洗干净3.把洗好的上海青控水4.炒勺中加入适量的水烧开，待水开之后将洗好的上海青倒入锅中煮熟5.用筷子翻一下上海青6.待上海青戳熟之后用筷子夹出7.用凉水把戳熟的上海青冲一下8.将冲了水的上海青控水之后，盛入准备好的碗中9.准备好几瓣蒜10.用刀背拍下蒜瓣，然后再切碎11.将切好的 蒜瓣倒入上海青上12.在碗中加入适量的盐、醋和香油
凉拌上海青