莲花白
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莲花白的功效与作用 提高机体免疫力
莲花白中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质以及多种矿物质成分，适量食用可以为人体补充充足的养分，从而提高人体抵御细菌以及微生物的能力，有助于提高身体的免疫力和抵抗力。
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莲花白的注意事项 保持血管弹性
莲花白中含有大量丰富的粗纤维，而纤维素进入人体会和人体中的脂肪相结合，可以有效防止血液中胆固醇的积聚，促进胆固醇在人体体内的代谢，因为胆固醇在人体体内的代谢产物是胆酸，粗纤维可以促进胆酸从人体体内排出，可以减少动脉粥样硬化现象，帮助保持人体血管弹性。
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肠胃不好吃什么养胃 甘蓝(莲花白)
甘蓝不仅可以帮助修复胃黏膜组织、持胃部细胞活跃旺盛，还能抵抗胃部溃疡，降低其病变几率。这种菜重点推荐给患胃溃疡及十二指肠溃疡的人，可以榨汁饮用，做蔬菜沙拉等。