材料：榴莲壳2块，瘦肉250克，红枣8粒，枸杞一小把，食盐适量。，做法：1、将榴莲壳带刺的黄色外皮削掉，留白瓤切块备用。2、瘦肉洗净，切成小块备用。3、将瘦肉、榴莲壳、红枣放入砂锅中。4、加入适量清水煮沸，捞出浮沫。5、转中火煲2小时左右。6、放入枸杞和食盐继续煮20分钟即可。
榴莲壳瘦肉汤
榴莲壳瘦肉汤